Monthly Archives for februari 2017

40 Dagen Zonder Vlees…Doe jij mee? Hier een tip om aan je eiwitbehoefte te voldoen!

Food, Lifestyle - 24/02/2017

Zie jij het zitten om 40 dagen lang geen vlees of vis te eten? Na carnaval begint het vasten: een periode waarbij, door sommige godsdiensten, 40 dagen niet of alleen tijdens zonsondergang wordt gegeten. Deze periode duurt tot Pasen. Tegenwoordig merken wij er hier in de westerse wereld bijna niets van, er ontstaan wel steeds nieuwe initiatieven met hetzelfde gedachtegoed. Zo hebben we in België sinds 6 jaar de Dagen Zonder Vlees. De 40 dagen ‘vasten’ worden dan gebruikt om minder vlees en vis te eten.

Lees meer

Lees meer

Amanprana bezoekt: Polly Higgins (Advocaat van de aarde). Kan het recht ecocide voorkomen?

Dos Winkel van Sea First, Advocaat van de aarde Polly Higgins en Chantal Voets van Amanprana

In de prachtige boekwinkel Grand Theatre in Breda, heb ik Polly Higgins ontmoet – een lieve tengere vrouw, met zo veel charisma! Ze gaf hier een lezing die mijn man Bart en ik hebben bijgewoond. Polly Higgins noemt zichzelf Advocaat van de aarde – voorvechtster om van ecocide een internationale misdaad te maken. Ze werd voor gek verklaard, maar nu de ernst van de situatie steeds duidelijker wordt heeft ze gelukkig steeds vaker een podium…

Lees meer

Lees meer

Rode valentijnsrecepten met granaatappelpitjes: smoothie met rode biet en salade radicchio

Food - 13/02/2017

Ik ♥ granaatappels – ze zijn lekker, hebben een fantastische kleur en bovendien bevatten ze veel antioxidanten. Met een ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) van 4.479 bevatten ze zelfs meer antioxidanten dan rode wijn, goji bessen of appels. Valentijnsdag is een mooie gelegenheid om iets met deze rode pitjes te doen!

Lees meer

Lees meer

Spruitjes in de hoofdrol: tips, weetjes en een lekker spruitjesrecept met geitenkaas

Food, Gezondheid - 07/02/2017

Als kind wilde je ze misschien absoluut niet opeten, zoals ik…Misschien is het tijd om je mening te wijzigen, net als ik…Als dat zo is, heb ik goed nieuws voor jou. Onderzoek heeft aangetoond dat spruitjes nog gezonder zijn dan gedacht. Wist je dat spruitjes goed zijn voor de lijn en boordevol vitamines zitten? Niet overtuigd? Lees dan dit artikel met spruitjes in de hoofdrol én probeer zeker mijn recept eens uit! Wedden dat je overstag gaat?!

Lees meer

Lees meer

Recept voor de perfecte glutenvrije pannenkoeken met kokosmeel

Food - 02/02/2017

Vandaag is het Maria-Lichtmis. Dat lijkt mij een mooi moment om mijn pannenkoekenrecept met jullie te delen. Het is namelijk traditie om met Maria-Lichtmis pannenkoeken te eten. Dat laten we toch niet aan ons voorbij gaan?! Het recept komt uit mijn boek ‘Eet goed, dat doet je goed‘ en heeft hier thuis al meer dan eens zijn dienst bewezen! Kijk je mee?

Lees meer

Lees meer