Artikelen in de categorie Food

Twee heerlijke High-Tea recepten: een avocado-hummus broodje en een glutenvrije karamel-chocoladetaart

Food - 17/01/2017

Ietsje voor kerst heb ik mijn eerste deel met high-tea recepten met jullie gedeeld. Even daarvoor had ik een heerlijke bak-middag gehad met mijn dochter Maxime. In dit artikel staan twee gerechtjes die ik nog niet in het vorige artikel had verwerkt. We maakten die middag namelijk ook heerlijke avocado-hummus broodjes, lekker hartig, en een glutenvrije karamel-chocoladetaart. Jummm….

Lees meer

Lees meer

Een luxueuze kerst: 4 heerlijke high tea recepten die bij iedereen in de smaak zullen vallen

Food - 21/12/2016

Waarom organiseer je dit jaar is geen Kerst High Tea? En maak lekkere zoete en hartige hapjes. Natuurlijk is alles het lekkerst wanneer je het zelfgemaakt hebt, dus ging ik aan de slag met deze heerlijke ideeën. Welke recepten ik voor je heb? Een high tea recept voor krokante crackers met héél veel zaadjes, een heerlijke mangoboter van kokosolie (die dan weer heerlijk smaakt op de krokante crackers) en een high tea recept voor crostini’s met geitenkaas en granaatappel.

Lees meer

Lees meer

Recepten voor Sinterklaas: speculaaspop met spicy kruiden en pepernoten met kokosolie

Food - 28/11/2016

Aan gedichten en surprises wordt nu hard gewerkt: nog een paar dagen en Sinterklaas zal richting het zonnige Spanje vertrekken. Natuurlijk niet voordat hij nog even bij ons stopt. We zijn toch allemaal braaf geweest ;)!? Natuurlijk hoort bij de sinterklaasperiode ook snoepgoed. Daarom een recept voor een heerlijke speculaaspop (of kleine speculaasjes) en pepernoten. Net een beetje anders maar o-zo-lekker met kokosbloesemsuiker, kokosolie, amandelmelk en spicy kruiden…

Lees meer

Lees meer

2 smakelijke recepten met pompoen: een pompoensoep met salie & pompoenbrood

Food - 22/11/2016

Wat hou ik toch van pompoen. Overal om me heen duiken ze op. Allerlei soorten en maten komen voorbij. Evenals zijn looks is zijn bruikbaarheid ook zo veelzijdig. De keuken draait overuren :). Daarom hier twee receptjes met de pompoen in de hoofdrol. Een heerlijke pompoensoep met salie en een herfstbrood met noden, zaden en pompoen.
Lees meer

Lees meer

Kruiden voor iedere dag: de nieuwe kruidenmixen van Amanprana

Food, Product in de kijker - 13/10/2016

Jippieeeee! Ik ben ongelofelijk trots dat ik jullie mijn nieuwe Amanprana kruidenmixen kan voorstellen….

Keukenkruiden worden door Wikipedia beschreven als plantjes die je kan gebruiken om de geur en de smaak van gerechten te verbeteren. So far, so good. Maar….wist je dat je de grootste medicijnkast voorhanden hebt, zomaar in de natuur, je tuin of op je terras? Moeder natuur heeft voor alles een eigen remedie!

Onder het motto “meer antioxidanten, minder naar de dokter”, puzzelde ik mijn eigen kruidenmixen bij elkaar die je dagelijks kunt gebruiken ter vervanging van peper en zout. Aan de kruiden herken je vaak een goede kok…Ik zoek dan ook kruiden met een hoge anti-oxidanten waarde (= ORAC-waarde) en vind het heerlijk om deze te combineren. Lees meer

Lees meer