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Was sind Antioxidantien und was ist ORAC? Schönheit von aussen und innen

Antioxidantien und freie Radikale im Streit um Ihre Gesundheit. Wählen Sie Lebensmittel mit einem hohen ORAC-Wert

Wollen wir nicht alle gut aussehen, uns gut fühlen und in vollen Zügen vom Leben geniessen können? Wenn Sie sich mit einem guten Lebensstil auseinandersetzen, führt kein Weg am Begriff 'Antioxidantien‘ vorbei. Aber was sind Antioxidantien überhaupt? Was können diese für uns bedeuten und gegen welche Oxidantien müssen wir nun eigentlich 'Anti‘ sein? Oxidantien sind Stoffe die, wie der Name schon sagt, dafür sorgen dass wir oxidieren. Aber was bedeutet das jetzt eigentlich genau? Der Duden weiss Rat:

oxi|die|ren (sich mit Sauerstoff verbinden, Sauerstoff aufnehmen)

Die Oxidation in unserem Körper ist vergleichbar mit dem Braunwerden eines geschälten Apfels oder mit Eisen das zu rosten beginnt. Dieser Effekt wird durch die vorhandenen freien Radikale verursacht.

Was sind freie Radikale?

Freie Radikale bestehen aus einem oder zwei ungepaarten Elektronen. Das macht Sie sehr instabil. Als Folge machen sie sich auf zu einem wahren Raubzug durch unseren Körper auf der Suche nach Elektronen, welche sie anderen Zellen, Proteinen und Fettsäuren entreissen. Freie Radikale machen selbst vor der DNA nicht halt, wodurch die Zellstruktur gestört wird.
Freie Radikale sind Nebenprodukte unseres Stoffwechsels. Wir können also noch so gut essen, freie Radikale kommen sowieso in unserem Körper vor. Dennoch sind wir nicht machtlos: Rauchen, langes Sonnenbaden, ungesundes Essen, viel Stress oder Alkohol fördern die Produktion von freien Radikalen in unserem Körper. Diese sind denn auch zu vermeiden wenn sie in grösseren Mengen auftreten.

Was sind Antioxidantien?

Substanzen, die sich gegen freie Radikale wehren, nennen wir Antioxidantien. Und genau aus diesem Grund ist es so wichtig, genügend Antioxidantien zu sich zu nehmen. Bis zu einem gewissen Grad kann der Körper Antioxidantien selbst produzieren, der Rest muss über die Ernährung eingenommen werden. Wir empfehlen Ihnen daher, beim Kauf von Lebensmitteln auf die Anzahl der Antioxidantien, beziehungsweise den ORAC-Wert, zu achten.

Anzahl Antioxidantien abgebildet durch ORAC-Wert

Wie können Sie nun aber wissen, wie viele Antioxidantien sich in Ihren Lebensmitteln oder gar Körperpflegeprodukten befinden? Heutzutage werden viele Lebensmittel und Kosmetika mit Antioxidantien bereichert. Wichtigster Grund dafür: die Haltbarkeit der Produkte wird dadurch verlängert. Allgemein als E-Nummern bekannt. Wir setzen hingegen auf Natur pur und nutzen ausschliesslich natürliche Antioxidantien. Unser Ziel ist nicht die Verlängerung der Haltbarkeit eines Produkts, sondern des Körpers – durch einen glücklichen Geist und Körper. Aber zurück zur ursprünglichen Frage: wie messen wir nun die Anzahl Antioxidantien? Die Antwort: mithilfe des ORAC-Wertes (= Oxygen Radical Absorbance Capacity). ORAC ist eine Masseinheit, um die Absorptionsfähigkeit von freien Radikalen eines Produktes abzubilden. Je höher der ORAC-Wert, desto besser, desto stärker die antioxidative Kapazität des gemessenen Produktes. Der ORAC-Test besteht seit 2004 und wird vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten als Standardtest bezeichnet.

Die Produkte von Amanprana mit hohem ORAC-Wert

Unser Essen hat in den letzten 50 Jahren stark an Qualität eingebüsst. Ab und zu eine zusätzliche Dosis Antioxidantien kann da Wunder bewirken.
Wir von Amanprana sind uns bewusst, dass die Anzahl Antioxidantien in unseren Nahrungsmitteln und Körperpflegeprodukten eine positive Wirkung auf Ihre Leistungsfähigkeit haben. Daher haben alle Produkte in unserem Sortiment einen hohen ORAC-Wert. Dabei kommen ausschliesslich natürliche Antioxidantien zum Einsatz. Folgende Produkte haben einen besonders hohen ORAC-Wert:

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