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AMANPRANA BIO KOKOSMEHL/BALLASTSTOFFE

Kokosmehl. Wusstest du das? Kokosmehl ist, in kleinen Mengen, ein leckerer und gesunder Ersatz für Puderzucker bei der Garnierung von Kuchen. Eine kluge Idee."

Amber Albarda, Ernährungscoach, Kochbuch „Gesund backen“ p.67

AMANPRANA BIO KOKOSMEHL/BALLASTSTOFFE
Etikett / Nährwert

500g: € 8,95 - € 10,50 1kg: € 15,95 - € 18,50
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Amanprana Fair Trade Bio-Kokosmehl glutenfrei für
einen flotten Stuhlgang und wenig Kalorien

Für einen flotten Stuhlgang benötigen Sie zu jeder Mahlzeit 10G Ballaststoffe. Viele Menschen erreichen diese Menge nicht und haben oft ein lästiges Gefühl in ihrem Bauch und einen unregelmäßigen und/oder harten, mühevollen Stuhlgang. Das ist nicht gesund. Regelmäßig Kokosmehl (Ballaststoffe) zu Ihrer Mahlzeit sorgt für einen regelmäßigen und flotten Stuhlgang und eine flachen Bauch. Weiterhin reinigt Kokosmehl auch den Darm und sorgt so für erhöhte Abwehrkräfte und Vitalität. Kokosmehl sorgt auch dafür, dass toxische Stoffe und Cholesterin schneller den Körper verlassen und tragen so zu einer besseren Gesundheit bei. 1 voller Esslöffel Kokosmehl enthält nur 30 Kalorien und 10G Ballaststoffe.

Fair Trade Kokosmehl von Amanprana kennzeichnet sich durch einen leckeren Kokosgeschmack. Kokosmehl enthält viel weniger Kalorien als andere ballaststoffreiche Produkte, weil es bedeutend viel mehr Ballaststoffe enthält. Aus der Tabelle können Sie ersehen, dass Kokosmehl nicht nur viel weniger Kalorien als andere Produkten enthält, sondern auch drei hinzukommende Vorteile bietet. Kokosmehl enthält kein Gluten, die den Darm reizen können, keine Phytinsäure, die die Mineralaufnahme behindert und kein Cyanid, das die Kalorienverbrennung verringert. Wohl enthält Kokosmehl die 8 essentiellen Eiweiße und gesunde MCT (mittellange Fettsäureketten) zur Förderung der Mineralienaufnahme.

Kurzum: Kokosmehl ist pur Natur, gesund, schmackhaft und 100% pflanzlich. Amanprana ist umweltfreundlich verpackt und wird nie an Tieren getestet. Gesundheit beginnt bei einer gesunden Verdauung.

Ballaststoff brunnen in Übersicht gebracht
Kokosmehl
Weizen kleie
Lein samen
Getrocknete Pflaumen
Haferkleie
Gramm Ballaststoffe/
100 G
50,5 G
40 G
33 G
16 G
16 G
Wovon nicht löslich
46,4 G
36 G
24,5 G
5 G
8 G
Wovon löslich
4,1 G
4 G
8,5 G
11 G
8 G
Sad smileySchädliche Phytinsäure
nein
Sad smileySad smiley
Sad smileySad smileySad smiley
nein
Sad smileySad smiley
Sad smileyDarm reizendes Gluten
nein
ja
nein
nein
ja
Sad smiley Schädliches Cyanid
nein
ja
ja
nein
ja
Kcal/100 G
320
317
486
221
401
10 G Ballaststoffe
2 Esslöffel 64 Kcal
2 Löffel 79 Kcal
2 Löffel 147 Kcal
4 Löffel 138 Kcal
4 Löffel 253 Kcal



Nehmen Sie 3x täglich zu jeder Mahlzeit 1/2 oder 1 Esslöffel:

• als Ballaststoffgetränk: 1/2 oder 1 Esslöffel in einem Glas (25Cl) Wasser, Saft, Shake, Smoothie, Schokoladenmilch, Tee oder Kaffee.
• als Ballaststoffstreu: Streuen Sie 1/2 oder 1 Esslöffel in Soßen, Yoghurt, Müsli, Haferflocken, Desserts oder über Ihre Mahlzeit.
• als glutenfreies Backmehl mit vielen Ballaststoffen für Brot, Gebäck, Kekse, Snacks, usw. ... Ersetzen Sie 10 bis 15% Ihres herkömmlichen Mehls durch Kokosmehl (Ballaststoffe) und fügen eventuell noch etwas Wasser hinzu. Für Backwaren mit 100% Kokosmehl surfen Sie bitte zu: www.noble-house.tk. … und backen selbst glutenfreie und ballaststoffreiche Kekse. Erhältlich in Ihrem Reformhaus pro 0,5Kg oder 1Kg.

Ein neues Gesetz bezüglich des Kaloriengehaltes von Fasern

Früher wurden Fasern als nicht verdaulich angesehen, mit 0 kcal. Ende 2014 wurde ein neues Gesetz eingeführt, das den Gehalt an Fasern in Kokosmehl anders berechnet: Fasern erhalten dann einen Wert von 2 kcal pro Gramm. Die Argumentation ist, dass manche Fasern durch Bakterien in Kohlenhydrate umgesetzt werden. Diese Kohlenhydrate können aufgenommen werden, seien also verdaulich. Darum wurde der Kaloriengehalt von Kokosmehl seit Dezember mit 320 kcal bestimmt. Der Kaloriengehalt des Kokosmehls kann unterschiedlich sein, aber das Kokosmehl an sich ändert sich natürlich nicht. Kokosmehl von Amanprana enthält mehr Fasern als Getreideprodukte und ist glutenfrei.

Unsere Verpackungen sind an das neue Gesetz angepasst. Auf den alten Verpackungen stehen meistens noch die alte Angabe: 0 kcal/g für Fasern.

Der Gehalt an Kohlenhydraten in Kokosmehl

Kokosmehl ist das nach der Pressung unseres natives Kokosöls übrigbleibende Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch wird zu einem feinen Pulver vermahlen und getrocknet. Amanprana Kokosmehl ist jedoch anders: Amanprana spült die meisten Kohlenhydrate ab. Somit enthält das Kokosmehl mehr Fasern: perfekt für eine gute Verdauung und einen guten Stuhlgang.

Amanprana Kokosmehl ist ein Naturprodukt. Die Zusammensetzung kann bei den Verarbeitungsserien unterschiedlich sein. Weil wir gemerkt haben, dass der Gehalt an Kohlenhydraten unterschiedlich sein kann, haben wir - damit wir dich so korrekt wie möglich informieren können - den durchschnittlichen Gehalt an Kohlenhydraten freiwillig erhöht. Das Gesetz erlaubt uns, den Wert nur eines Labortests zu hantieren (zum Beispiel genau den Test mit dem niedrigsten Gehalt an Kohlenhydraten). Wir haben uns jedoch entschieden, auf der neuen Verpackung und mit der inzwischen erhaltenen Kenntnis, einen höheren Gehalt an Kohlenhydraten zu hantieren.

Mit Amanprana unterstützen Sie das Fair Trade Kokosprojekt

Amanprana ist Partner von Peter Paul und Ecocert auf den Philippinen. Ecocert ist eine französische Organisation, die biologische und Fair-Trade-Produkte zertifiziert. Peter Paul ist eines der ersten Kokos-Unternehmen, welches direkt nach der spanischen Besetzung selbstständig aufgebaut wurde. Das Unternehmen beschäftigt 2.000 Mitarbeiter. Die biologischen Kokosnüsse werden durch 305 Kleinbauern in der Provinz Lezons geliefert. Im Jahr 2009 starteten wir zusammen ein Fair Trade Projekt. Dort werden 3% der Vergütungen in einen Gemeinschaftsfonds übertragen. Diese Mittel werden für Bildung und Gesundheit, Umweltschutz, ein Kokos Saatgut-Programm, eine bessere Infrastruktur für die Bauern, Arbeiter und Lieferanten und ein Prämien-Programm für die Arbeiter genutzt. Darüber hinaus zahlen wir für die Kokosnüsse einen Preis, der 10% höher als üblich ist. Seit 10 Jahren gibt es auch ein Bildungsprogramm für die Kinder und Angehörigen der Arbeitnehmer. Im Jahr 2010 haben 40 Schülerinnen und Schüler dieses Programm genutzt. Peter Paul unterstützt ebenfalls ein örtliches Krankenhaus, welches sowohl den Arbeitnehmern, als auch der Allgemeinheit zur Verfügung steht.

Weiterlesen? Klicken Sie hier, um die Bedeutung einer angemessenen Faser sehen

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