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Fettucini Alfredo

5 stars    5.601 Bewertungen
Foto : Jackie Boromeo  |  Chefkoch :  |  © Noble House

Zutaten für Fettucini Alfredo

(Für 4 Personen)


ALFREDO SOßE

  • 1 Tasse eingeweichte Cashewnüsse
  • 1 Tasse Macadamianüsse
  • 1 Tasse Kieferkerne
  • Saft von einer Limone/Zitrone
  • 1 Eßlöffel Shoyu
  • 1 Prise Himalayasalz oder Amanprana Orac Botanico mix mild
  • Eventuell ein wenig Wasser

 

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit: / Gezamtgarzeit:

Schaben Sie mit einem Kartoffelschäler dünne Scheiben von den Zucchinis, ähnlich wie Nudeln.
Reiben Sie die dünnen Scheiben mit einem Eßlöffel Olivenöl, damit die Scheiben glänzen und etwas weicher werden.

Spülen Sie die eingeweichten Cashewnüsse ab und mixen Sie alle Zutaten mit dem  Magimix zu einer glatten und nicht zu dünnen Soße. Mischen Sie die Soße durch die Scheiben.

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