Zutaten für gebackener knollensellerie

  • 400g Knollensellerie, geschält
  • 1 Esslöffel getrockneter Thymian
  • 50g geschälte Haselnüsse
  • 2 Esslöffel Walnuss-Pesto
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • Orac Botanico mix, mild
  • extra natives Walnussöl
  • extra natives Olivenöl

Vorbereitung von gebackener knollensellerie

  1. Den Knollensellerie in ungefähr 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben mit der Knoblauchzehe einreiben.
  3. Ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knollensellerie-Scheiben an beiden Seiten goldbraun und gar backen.
  4. Ein wenig Öl in einer anderen Pfanne erhitzen.
  5. Die Haselnüsse goldbraun backen und Thymian darüber streuen.
  6. Den Walnuss-Presto auf die Knollensellerie-Scheiben streichen und sie mit den Haselnüssen und dem Walnussöl garnieren.
  7. Mit Orac Botanico mix abschmecken.