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Kochst du gerne gesunde Mahlzeiten? Probiere dann unsere vegetarische und vegane Rezepte für serene Lebenskraft aus.

 Gesund essen macht glucklich - Chantal Voets

Hallo, schön, dass Sie meine Rezeptübersicht besuchen. Ich habe hier eine tolle Auswahl von Rezepten und Köchen getroffen. Zu jedem von ihnen haben ich und/oder Amanprana eine spezielle Verbindung. So haben wir zum Beispiel gemeinsam gekocht und teilen dieselben Ansichten über Ernährung. Gesundes, leckeres und reines Essen ohne Schnickschnack. Köstliche Gerichte, die gesund und glücklich machen. Meine Rezepte sind von der ayurvedischen Küche, Makrobiotik, Rohkost, der veganen Küche und den richtigen Lebensmittelkombinationen inspiriert.

Inzwischen habe ich schon viele Rezepte gesammelt. Von Vorspeisen bis zu Pfannkuchen und von herrlichen Snacks bis zu Smoothies. Der Nachdruck liegt auf reiner Natur, ohne raffinierte Lebensmittel. Ernährung ist die beste Medizin!

 

Signature chantal voets
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Verwende gesunde Beilagen für eine reiche Tischdekoration!

Verwende gesunde Beilagen für eine reiche Tischdekoration!

Gesellig speisen mit Freunden und Familie beginnt mit einem reichlich gefüllten Tisch. Du kannst den Tisch reichlich mit dekorativen Gegenständen und schönem Geschirr füllen - wie häufig bei speziellen Gelegenheiten gemacht wird - aber auch mit verschiedenen gesunden kleinen vegetarische Gerichten. Kleine Gerichte nennen wir auch "Beilagen oder Vorspeisen" und diese Gerichte sind auch für eine reichliche Dekoration des Tisches sehr geeignet. Warum? Weil die Einfachheit so schön ist!

Eine Beilage von Amanprana besteht oft aus einer Basiszutat und einigen Gewürzen, Kräutern oder Saucen. Darum kann eine Beilage auch einfach und schnell zubereitet werden. Die Namen unserer Vorspeisen zeigen das bereits an. Beim “Würziges Broccoli” steht Brokkoli in den Scheinwerfern. Bei der "Roten Beete aus dem Ofen" handelt es sich natürlich um Rote Beete. Der "Walnuss-Pesto" (+link) ist hergestellt aus … ja, natürlich, Walnüssen! Du verstehst, was wir meinen: man braucht nicht viel für eine leckere Beilage auf dem Tisch! Man braucht nur Kreativität oder ein gutes Rezept. Für das Rezept bist du bei uns bereits an der richtigen Adresse!

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Vorspeisen und Beilagen sind multifunktional und können vielerlei vegetarische Rezepte vervollständigen!

Bei der Verwendung von Vorspeisen und Beilagen ist eine gewisse Kreativität sehr nützlich. Du kannst unsere Beilagen und Vorspeisen gemeinsam mit vielen anderen Rezepten verwenden. Du kannst eine Beilage oder Vorspeise bei einem Mittagessen, einem Brunch, einem Abendessen oder auch für dich selbst als Zwischenmahlzeit einsetzen. Beilagen sind auch für ein Picknick oder vegetarisches Grillfest sehr praktisch.

Die hier aufgeführten Rezepte für Vorspeisen und Beilagen sind gesund und lecker, darüber hinaus sind sie vegetarisch und/oder vegan

 

Genau wie alle anderen Rezepte auf dieser Webseite sind sämtliche Vorspeisen vegetarisch und/oder vegan. Alle Rezepte, egal von welchem Chefkoch - zum Beispiel Martine Prenen, Philippe Van den Bulck, Rineke Dijkinga … – enthalten kein Fleisch und häufig auch keine tierischen Produkte.

Bei Amanprana ist jeder Tag ein Veggietag, weil wir davon überzeugt sind, dass pflanzliche Nahrung besser für unseren Körper und Geist ist. Einerseits wird weniger Energie verbraucht bei der Verdauung von Gemüse als bei der Verdauung von Fleisch oder Fisch. Andererseits enthält pflanzliche Nahrung viel mehr Mineralien und Vitamine. Pflanzliche Nahrung verbraucht keine Körperenergie, sondern gibt dem Körper Energie. Pflanzliche Nahrung besteht aus "reichen" Kalorien und nicht aus "leeren" Kalorien, die nach einiger Zeit Mangelerscheinungen im Körper verursachen.

Darum ist es auch wichtig, bei kleinen Mahlzeiten, wie unseren Beilagen oder Vorspeisen, die gesündesten Zutaten zu verwenden. Alles was du isst, viel oder wenig, hat einen Einfluss auf deine Gesundheit, dein Gemüt, deinen Körper … auf das, was du bist. Du bist, was du isst.

Amanprana hofft mit diesen diversen gesunden Rezepten, sogar mit der kleinsten Beilage, einen Beitrag zu einer gesünderen Umwelt und zur Erhaltung der Erde zu liefern. Wusstest Du auch schon, dass der ökologische Fußabdruck für das Wachstum der Pflanzen viel kleiner ist als der Fußabdruck für die Fleischproduktion?

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