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Elija Amanprana y apoye el proyecto de comercio justo de coco
GARANTÍA 48h MÁS FRESCO QUE FRESCO* Los cocos maduros se cosechan, se pelan y se secan durante 24 horas a unatemperatura suave de un máximo de 45°C, después se prensan inmediatamente.*Entre las fases de pelar y prensar los cocos ofrecemos la garantíade un plazo de tiempo máximo de 48 horas.
'¿En qué medida pertenece su aceite al comercio justo? La comida que elegimos tiene una enorme influencia en las oportunidades que damos a la población local. Los alimentos que poco a poco se abaratan abusan de la mano de obra. Amanprana trata de comprar materias primas de una manera ética. No somos perfectos, pero vamos (y trabajamos) en la buena dirección. Nuestro aceite de coco, vainilla, harina de coco y cacao son ya productos de comercio justo.'
'¿Por qué Amanprana no tiene sus propias plantaciones? Con su propia plantación se crea pobreza en países tercermundistas. Muchas veces las huertas y las tierras donde crecen las palmeras producen toda la comida que las familias necesitan para ellos mismos. En cambio reciben un sueldo con el que tienen que comprar su comida. Estas huertas y tierras suelen convertirse en plantaciones de empresas occidentales que además roban los beneficios de estos países tercermundistas.'

Elija Amanprana y apoye el proyecto de comercio justo de coco

Desde hace años, los productos de coco de Amanprana son de comercio justo y controlados por Ecocert. Después de esta experiencia, Amanprana decidió montar su propio manifiesto de comercio justo. ¿Por qué? Porque las organizaciones que controlan el comercio justo se han hecho elitistas e impagables para los agricultores locales. Su idea principal de ayudar a la gente se ha convertido en una etiqueta comercial con la que se quiere ganar mucho dinero. El nuevo proyecto de comercio justo de coco realizado por Amanprana da trabajo a 300 familias en Filipinas y en Sri Lanka. El dinero que antes pagamos a las organizaciones de control, lo invertimos ahora en el fondo de comercio justo. Ese dinero se utiliza para la enseñanza, la sanidad, el medio ambiente, la infraestructura, y los medios de producción para los agricultores, obreros y suministradores. Se puede contar con un precio mínimo garantizado que debe cubrir todos los gastos de una producción duradera. No queremos abusar a las familias, sino pagar un precio correcto. El sistema de comercio justo no es un sistema de caridad, sino una cooperación ética a largo plazo.

¿Necesitamos ácidos grasos saturados?

Cada aceite, planta, animal y ser humano consiste en un conjunto de ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados (de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono). Vivir sin grasos saturados es imposible. La grasa en la leche materna es al 50% saturada. Como las grasas saturadas son esenciales para la inmunidad de nuestro cuerpo, tenemos más de 50 tipos de ácidos grasos, cada uno con su propia función. En un patrón de comida sana debería haber el doble de grasas saludables que de proteínas. La mayoría de las organizaciones de salud recomiendan que un 30% de nuestra ingesta calórica provenga de grasas saludables, divididas por igual entre los tres tipos: un tercio de estas grasas sanas debe provenir de grasas saturadas. Durante mucho tiempo la gente pensaba que las grasas saturadas no tenían ninguna función y que eran más bien negativas para la salud. Esta teoría pertenece al pasado.

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El aceite de coco virgen extra de Amanprana: ✔ Rico en triglicéridos, digestión fácil, más energía, menos almacenamiento de grasa ✔ El mejor aceite para freír ✔ Freír, saltear, asar y untar de manera sana ✔ Para el cabello, un masaje, como lubricante, para madera y como producto de belleza ✔ A los perros, gatos, caballos y pájaros les encanta ✔ Hipoalergénico ✔ Antibacteriano ✔Antivírico ✔Sabor genial

Untar, freír (en sartén), saltear en el wok de manera saludable con el aceite de coco virgen extra

El aceite virgen extra de coco es el aceite más seguro para freír o calentar. Es un aceite sano que apenas pierde sus propiedades saludables, incluso cuando se calienta con frecuencia. Se puede utilizar para freír hasta 2 años, filtrándolo regularmente (con un máximo de 50 veces). El aceite de coco es fácil de digerir, rico y aporta un sabor suave a sus platos o patatas fritas. El consejo de freír, asar o freír en la freidora a temperaturas altas es absolutamente incorrecto. Cocinar más lentamente a temperaturas más bajas es mucho mejor para su salud. La temperatura máxima del aceite a la hora de freír con poco o mucho aceite no debe superar los 180 °C. El calor modifica tanto la estructura del aceite/grasa como la de la comida. De 180 °C en adelante, o desde el momento en que el aceite comienza a echar humo, se generan sustancias tóxicas, especialmente en el aceite o la grasa, pero también en la comida. Aunque algunos aceites y grasas son más resistentes a temperaturas más altas, las sustancias tóxicas que se generan se multiplicarán a medida que la temperatura se eleve por encima de 180 °C.

Desde hace meses sigo una cura con el aceite de coco de Amanprana. Me siento fantástica y lo puedo aconsejar a todo el mundo. Por primera vez, tengo la impresión de que algo realmente funciona. Todas mis costumbres cambiaron y ya no me apetece comer dulces o patatas fritas. ¡Genial! Philippine Grasman, músico, La Haya, Holanda
¿El mejor aceite de coco? El de Amanprana Fair Trade
Bovis: 13.700 Yang +70 GI:0

El aceite de coco, virgen extra y de comercio justo:

  • El primer aceite de coco virgen extra
    en Europa (2005)
  • El único aceite de coco virgen extra original
  • Envase sólo de vidrio, nunca de plástico (mejor
    para la salud y el medio ambiente)
  • Se puede conservar sin problemas hasta 2 años
    (incluso) en la temperatura ambiente
  • De comercio justo (no abusar a las familias,
    sino pagar un precio correcto)

 

 

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