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Lo que es importante saber sobre la salud
'La tradición sólo conserva su valor si la ponemos a prueba la nueva realidad', dijo el periodista holandés, Willem Oltmans. Las tradiciones son interpretaciones actuales de algo que ya existía antes. Evolucionan con cada generación. Amanprana ofrece la rehabilitación de tradiciones milenarias, básandose en la ciencia.'
'Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food escribe: "Tenemos que volver a poner los alimentos en el centro de nuestra vida." Si pasáramos más tiempo en la cocina, si compráramos nuestra alimentación de una manera más consciente y si supiéramos de donde viene nuestra comida, tendríamos un cuerpo y una mente más sanos.'

Lo que es importante saber sobre la salud

ORAC y los antioxidantes

Los antioxidantes protegen contra el proceso de envejecimiento. Atacan a los radicales libres activos. El valor de antioxidantes en los alimentos se expresan en ORAC por cada 100 gramos. Las verduras frescas, legumbres y frutas tienen un alto valor ORAC. Las hierbas y algunos aceites esenciales encabezan la lista. Cuanto más bajo sea el nivel de procesamiento, mayor será el valor ORAC de la comida. En general se supone que nuestro organismo necesita una ingesta de entre 3000 y 5000 unidades ORAC al día para protegerse contra los radicales libres.

Índice glucémico

El grado en que los hidratos de carbono (azúcares) en los alimentos aumentan los niveles de azúcar en nuestro cuerpo se expresa como un valor IG. Los alimentos con un IG bajo (menos de 50) mantienen nuestros azúcares a un nivel adecuado. Los alimentos con un IG alto (más de 70) generan demasiadas fluctuaciones en el nivel de azúcar (subidas y bajadas). Los dátiles, el pan blanco y la chirivía tienen niveles altos de IG. Proporcionan energía inmediata, pero un bajón seguirá poco tiempo después. Se suele recomendar alimentos con un valor IG bajo.

Bovis y la vitalidad

0 - 3.000 Bovis: perjudicial 3.000 - 6.500 Bovis:roba vitalidad 6.500 - 9.000 Bovis:vitalizante 9.000 - 18.000 Bovis:terapéutico y vitalizante 18.000 Bovis

La lechuga recién recogida de la tierra y la lechuga marchita tienen una fuerza vital muy diferente. ¿Cómo podemos medir esta vitalidad? El francés André Bovis ha desarrollado una escala de frecuencia para medir la vitalidad. Las personas sanas tienen un valor de 6500 a 8000 en la escala de Bovis. Con valores inferiores la persona se vuelve mas vulnerable ante las enfermedades y su nivel de energía disminuye. El renombrado holandés Robert H. Steelooper dice: 'Los productos alimenticios con un valor inferior a 7000 en la escala Bovis absorben energía del cuerpo y provocan enfermedades. Los alimentos por encima de 7500 proporcionan energía y se pueden considerar buenos para la salud. Por encima de 9000, los productos alimenticios, tienen incluso un efecto limpiador y terapéutico.' 'Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food escribe: "Tenemos que volver a poner los alimentos en el centro de nuestra vida." Si pasáramos más tiempo en la cocina, si compráramos nuestra alimentación de una manera más consciente y si supiéramos de donde viene nuestra comida, tendríamos un cuerpo y una mente más sanos.'

El equilibrio entre el yin y el yang

0 -100 YIN +100 YANG descarrío La Terapia de Polaridad de Marc Elsen equilibrio equilibrio descarrío

El yin y el yang son opuestos entre sí pero también son complementarios y dependen el uno del otro. Según la medicina indonesia y china, para que una persona esté en equilibrio, ambas fuerzas deben estar representadas más o menos por igual. Las mujeres son más yin que yang, y los hombres son más yang que yin. Las personas que no están en equilibrio tienen demasiado yin o demasiado yang. Cuando domine el yin, es necesario prestar más atención al yang, y viceversa. En su Terapia de Polaridad, Marc Elsen lo explica de la manera siguiente: 'Se puede considerar el no tener salud como una balanza que está desequilibrada. La polaridad yin en un lado de la balanza debe pesar tanto como la polaridad yang en el otro lado".

Últimamente la gente gasta un montón de dinero en ordenadores, teléfonos inteligentes, viajes y coches, mientras que quieren gastar cada vez menos en alimentación. Una pena, porque sólo tenemos un cuerpo que hay que cuidar el máximo posible, porque eres lo que comes. Amanprana representa para mí productos de la mejor calidad. ¡El pequeño suplemento que hay que pagar por los productos de Amanprana merece la pena! Geert Verhelst Autor del libro ‘El gran manual de plantas medicinales‘, ‘Azúcares y endulcorantes‘, ‘Manual de remedios florales de Bach’.
Folleto Amanprana: comida sana y cosmética natural

Amanprana:

  • Muchos antioxidantes (un alto valor ORAC)
  • Más energía durante más tiempo (un IG bajo)
  • Revitaliza el cuerpo (un valor alto en la escala de Bovis)
  • Un equilibrio entre el ying y el yang

 

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