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L'huile de palme est-elle saine? L'huile de palme rouge est riche en carotène et en vitamine E, alors qu'une fois raffinée, elle devient blanche et mauvaise pour la santé

La meilleure source de Caroténoïde est l'huile de palme rouge

Atilla Hildmann, le cuisinier végétalien et l’auteur de livres de cuisines, Allemagne

L'huile de palme rouge est plus saine que l'huile de palme raffinée et elle est riche en carotène et en vitamine E

L'huile de palme représente environ un tiers de la production mondiale d'huiles végétales. Par ailleurs, l'huile de palme constitue la source principale de matières grasses dans le monde. L'huile de palme existe sous différentes formes, dont chacune a des propriétés différentes pour la santé. Vous avez l'huile de palme blanche, qu'Amanprana estime mauvaise pour la santé et l'huile de palme rouge, une huile végétale extrêmement saine.

Lorsque l'huile de palme est exportée vers d'autres pays, elle est habituellement blanchie, désodorisée et désacidifiée. De cette façon, ce produit résiste mieux à la chaleur, mais elle perd toutes ses propriétés bénéfiques lors de cette transformation. L'huile de palme est naturellement rouge orangé. Cela est dû à la grande quantité de carotène qu'elle contient. Environ 95 % de l'huile de palme utilisée dans le monde entier n'est ni durable, ni bonne pour la santé. Il s'agit de l'huile de palme blanche.

Où trouve-t-on l'huile de palme raffinée blanche ?

Ne consommez pas de margarine ou d'huile de palme, mais choisissez une huile extra vierge comme l'huile de coco, l'huile d'olive ou l'huile de palme rougeL'huile de palme raffinée se trouve surtout dans la margarine. Pourtant, la margarine n'est jamais rouge. C'est parce que l'huile de palme blanche vient de l'huile rouge, mais qui a été raffinée et débarrassée de toutes ses propriétés bénéfiques. De plus, vous pouvez également trouver de l'huile de palme raffinée dans les gâteaux, les pâtisseries, les repas préparés, les pizzas, la pâte à tartiner au chocolat, les quiches, les sandwiches, les biscuits et le chocolat. Il s'agit principalement d'aliments préparés industriellement.

De l'huile de palme blanche raffinée et de l'huile de palme rouge bonne pour la santé

L'huile de palme économique, l'huile de palme blanche comme celle utilisée dans la margarine, a été raffinée, et tous les effets bénéfiques de l'huile de palme rouge en ont été extraits. Pensez au carotène, aux stérols et à la vitamine E. Pourquoi ? Ils sont vendus comme compléments diététiques et il vous reste de l'huile de palme blanche. L'huile de palme blanche raffinée est donc, en résumé, un déchet de l'industrie pharmaceutique.

Heureusement, on en sait de plus en plus sur l'huile de palme et son influence sur notre santé. De même, on connaît de mieux en mieux les propriétés bénéfiques de l'huile de palme non raffinée rouge, telle que nous la proposons chez Amanprana. Par exemple, elle diminue le taux de cholestérol LDL et notre organisme et augmente le taux de bon cholestérol HDL. Elle équilibre ainsi nos valeurs de cholestérol. En plus de son effet positif sur le cholestérol, des études montrent aussi que l'huile de palme rouge est aussi bénéfique grâce à ses effets anti-plaques et ses effets anti-thrombose sur les vaisseaux sanguins.

C'est l'huile de palme blanche que vous devez éviter, non pas parce qu'il s'agit d'une graisse saturée, mais parce qu'elle constitue un déchet vide, sans valeur ajoutée pour votre corps, et plutôt néfaste. Les graisses saturées sont bonnes pour votre santé. Par exemple, le lait maternel contient 50 % d'acides gras saturés et vos organes en sont enveloppés. Si ceux-ci se trouvaient dans des graisses insaturées, ils subiraient une oxydation à laquelle ils ne survivraient pas. Bien sûr, les graisses aussi bien saturées qu'insaturées sont essentielles pour notre santé.

L'huile de palme rouge, un aliment sain, gorgé de carotène et d'antioxydants

Les carottes ne sont-elles pas la source ultime de carotène ? Pas en comparaison avec l'huile de palme rouge. Il y a dix fois plus de carotène dans l'huile de palme rouge que dans les carottes. Pourquoi le carotène est-il si important ? Il est bénéfique pour la vue et a des propriétés antioxydantes qui protègent les cellules de notre corps contre les radicaux libres. Pourquoi le carotène est-il également bon pour votre peau ? Le carotène protège votre peau du soleil. Des études indiquent que les rayons UV détruisent le bêta-carotène présent dans votre sang. Si vous consommez de l'huile de palme rouge, vous pouvez protéger votre peau contre cette dégradation.

Vous pouvez également appliquer de l'huile de palme rouge sur votre peau pour la protéger du soleil. Ce faisant, les tocotriénols contenus dans l'huile pénétreront dans les couches inférieures de l'épiderme. Ils fourniront ainsi une protection naturelle à votre corps. Vous pouvez également utiliser l'huile de palme rouge comme soin après-solaire.

L'huile de palme rouge, saine et pleine de vitamine E

La vitamine E est un antioxydant qui protège les cellules du corps contre les radicaux libres. Votre corps ne peut pas la synthétiser, mais il en a un grand besoin. L'huile de palme rouge contient de la vitamine E et des tocotriénols importants. En cas de pression artérielle élevée, ils contribuent à éviter les accidents vasculaires cérébraux. Ils peuvent aider à prévenir le diabète de la maturité et à inhiber le développement du cancer du sein et de la prostate.

Évitez l'huile végétale de la margarine et utilisez de l'huile de palme rouge

La margarine est un aliment que vous devriez éviter. Le Conseil supérieur de la santé préconise de ne pas consommer d'huile de palme raffinée. Cette préconisation concerne en grande partie l'huile de palme désodorisée et raffinée. Préférez l'huile extra vierge. La qualité de l'huile que vous utilisez est plus importante que son type. Une huile saine est presque aussi importante que la consommation de fruits et de légumes. L'huile de palme rouge Amanprana est 100 % pure et naturelle. Son goût est délicieux, et cette huile augmente également la valeur nutritive de vos plats. L'huile de palme rouge extra vierge Amanprana est obtenue à partir des fruits du palmiste rouge, dénoyautés mécaniquement et pressés à froid. C'est le seul secret de fabrication de notre huile.

Sources:
- http://www.bartmaes.tk/nl/waarom-kokosolie-en-rode-palmolie/rode-palmolie.html
- http://www.health.belgium.be/internet2Prd/groups/public/@public/@shc/documents/ie2divers/19088464.pdf
- https://nl.wikipedia.org/wiki/Tocotriënol

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