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Publicité // Gaia FR, mai 2010

Profitez de la douceur et du léger goût de caramel de Gula Java, le sucre de fleur de coco, et aidez Amanprana à procurer un revenu supplémentaire à 2000 familles à Kulon Progo

Pour fabriquer son sucre de fleur de noix de coco, Amanprana collabore avec Lestari Mandiri, Fairworld et Hivos. Lestari est une association qui milite pour l' intérêt des petits agriculteurs et celui de leur famille, au centre de l'île de Java. Hivos est une organisation humanitaire favorisant un monde équitable, libre et durable. Elle milite également pour l'égalité des chances. Dans la province de Kulon Progo, au cœur de l'île de Java, où une des associations agricoles de Lestari exerce ses activités, nous collaborons avec Fairworld, afin de nous assurer que la récolte et la production de sucre de fleur de noix de coco se déroulent selon les principes de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Toutes deux sont membres d'Organic Alliance, une organisation qui se bat pour le développement de l'agriculture biologique en Indonésie. Ensemble, nous nous employons à apporter un revenu supplémentaire à 2000 familles de Kulon Progo, tout en protégeant leur environnement. Aujourd'hui, leurs cocoteraies sont autonomes. À cause de la fermentation rapide, le nectar doit être réduit le plus vite possible, par la population locale. Le sucre de fleur de noix de coco a été proclamé sucre le plus durable par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture FAO.

Qu'est-ce que 'Gula Java'?

Le Gula Java est le sucre de fleur de noix de coco de l'île de Java. Le doux nectar de la fleur de noix de coco est une richesse très prisée, récolté au sommet des cocotiers par les cueilleurs. Au-dessus du feu de bois, le nectar se transforme progressivement en délicieux sucre riche et non raffiné, afin de vous faire profiter chaque jour de sa douceur et de son délicieux goût caramélisé.

Le Gula Java (sucre de fleur de noix de coco) peut se consommer en substitut du sucre de betterave, d'agave, d'érable ou de sirop. Dans votre thé ou votre café, sur des pommes cuites au four, sur des bananes flambées, sur des crêpes, des gâteaux, des gaufres, etc. Il convient aussi parfaitement à la composition de cocktails (Mojito, Caipirinha,...) ou comme décoration sur le bord de votre verre. Il vous permettra également d'apporter une touche finale à vos préparations culinaires et une touche d'authenticité à vos recettes asiatiques. Il fait également figure de coupe-faim idéal.

Index glycémique IG: Moins le IG sera élevé, le mieuxIndex glycémique Gula Java sucre de fleurs de noix de coco..
par 100 gr
Valeurs Orac: Plus la valeur Orac sera élevée, plus votre alimentation contiendra d'antioxydantsValeurs Orac sucre de fleurs de noix de coco

Michael Phelps, le champion de natation, buvait du lait au chocolat maigre au lieu d'une boisson énergisante. Gula Java vous procure plein de glucides et assez de protéines pendant vos efforts sportifs. En vente dans votre magasin bio ou livraison à domicile par www.amanvida.eu

"Consommer le sucre de fleur de coco est une façon de résoudre la pauvreté sur terre. Le jus de noix de coco peut être transformé en sucre, aussi doux que du miel... La nature a créé ce produit de façon à ce qu'il ne puisse être retraité dans les usines. On ne peut produire du sucre de palme que là où il y a des palmiers. La population locale peut aisément transformer ce nectar en sucre de fleur de coco. C'est le contrepoison à la misère."
- Gandhi, 3 Mai 1939 -

 

Gula Java bio sucre de fleurs de coco
Gula Java bio sucre de fleurs de coco
  • Sucre de fleur de coco, non raffiné
  • Avec un goût délicieux caramel
  • Du doux nectar de la fleur de noix de coco
  • Le sucre le plus durable selon l’OMS (Organisation mondiale de la santé)
  • Faible indice glycémique (35)
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Gandhi et Gula Java: Gula Java, sucre de fleur de coco