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Le safran et les yeux

Je trouve cette poudre super originale, moi qui n'avais jamais pensé consommer du Safran dans une boisson ! Il est possible de mélanger la poudre dans du lait chaud ou froid. Personnellement, j'ai une préférence pour le lait de soja chaud... Le mélange est vraiment savoureux !

Stellina Huvenne, Thérapeute et Lifecoach, dans une critique sur son blog help-yourself.eu, France

Le safran protège les yeux avec des carotènes et des antioxydants. Le safran protège la rétine, aide à son rétablissement lorsque celle-ci est endommagée et ralentit son vieillissement.

Le safranal, une substance alimentaire active présente dans le safran, ralentit le vieillissement de la rétine (et ralentit la dégénérescence rétinienne chez les patients souffrant de rétinite pigmentaire). 500
Les suppléments de safran réduisent le vieillissement de la rétine (maladies de vieillesse: dégénérescence maculaire, perte de vision centrale). 501
La crocétine est un carotène présent dans le safran; elle protège la rétine et aide à son rétablissement lorsque celle-ci est endommagée. 502
La crocétine, un dérivé de la crocine du safran, prévient l’action néfaste du NMDA dans la rétine. Le NMDA est une substance toxique qui surexcite (stresse) les cellules nerveuses. 503

 

 

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