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Protégez-vous de l’infarctus et des affections cardiaques avec une dose quotidienne d’huile d’olive extra vierge

Une bonne huile d’olive coûte quelques euros de plus, mais elle ne goûte pas la graisse ou le rance, elle a un goût ‘vert’ et fruité, un goût de cru dans la gorge, grâce aux tanins.

Tout comme les mauvaises graisses sont néfastes, les bonnes graisses sont bénéfiques !  En payant quelques euros de plus pour une huile d’olive pressée à froid (huile extra vierge), vous trempez votre pain dans un élixir de jouvence pour votre cœur et vos vaissseaux sanguins.

Giulia Enders, Auteur du bestseller allemand 'Darm mit charme' (Des intestins avec charme), p. 55

L’huile d’olive extra vierge et votre coeur sont bons amis, rapportent 2 universités. Améliorez la santé de votre cœur avec une dose quotidienne d’huile d’olive. Les chercheurs de l’université de Glasgow et Lisbonne ont, en collaboration avec Mosaiques Diagnostics en Allemagne, démontré que l’huile d’olive extra vierge est favorable à la santé.

L’huile d’olive est un ingrédient important du régime méditerranéen. Selon la FDA (Federal Drug Administration aux Etats-Unis) et la EFSA (European Food Safety Authority), les phénols et les acides gras mono-insaturés de l’huile d’olive sont les acteurs principaux contenus dans l’huile d’olive et favorables à la protection du cœur et des vaisseaux.

L’huile d’olive est bonne pour le cœur, selon les recherches protéomiques de 2 universités.

Le cholestérol n’est pas une valeur déterminante pour les affections cardiaques ou vasculaires.

69 personnes ont été suivies et analysées durant 6 semaines et différents paramètres ont été testés (CAD, CKD et peptides). Suite à cette enquête protéomique (analyse des protéines), les scientifiques annoncent qu’ils peuvent détecter les biomarqueurs des maladies avant même que les symptômes de la maladie ne se présentent.

C’est la première fois que le lien entre les graisses et la santé est étudié à une si grande échelle. L’effet de l’huile d’olive est visible dans les biomarqueurs : le risque de maladie cardiaques et vasculaires disparaît. L’huile d’olive est le premier aliment dont il est prouvé via une étude protéomique qu’il peut prévenir et remédier aux maladies cardiaques et vasculaires.

Le Dr. Emilie Combet de l’Université de Glasgow: “C’est la première fois que cette technique est utilisée pour vérifier si un aliment a un effet favorable sur la santé. L’enquête révèle que la consommation d’huile d’olive prévient des risques de maladies cardiaques. Nous pouvons ainsi traiter l’affection avant même qu’elle ne devienne problématique et ce tout simplement à l’aide d’une alimentation saine.”

Le taux de cholestérol peut uniquement indiquer que la personne court un risque plus élevé qu’un autre de développer une maladie cardiaque ou vasculaire. Le cholestérol ne dit rien quant à la présence effective d’une affection. L’enquête protéomique apporte une réponse à cette question.

Conclusion des universités quant à l’étude portant sur l’huile d’olive:

En tirant une partie de leur consommation de graisse d’huile d’olive extra vierge, les personnes peuvent réduire leur risque de développer une maladie cardiaque ou vasculaire.

Note d’Amanprana au sujet de l’huile d’olive:

Prenez soin de votre cœur, utilisez régulièrement l’huile d’olive extra vierge Hermanos Catalan ou Verde Salud. Les huiles d’olive extra vierge d’Amanprana sont les meilleures huiles d’olive, riches en acides gras mono-insaturés, polyphénols, co-enzymes Q10, stérols, squalènes, chlorophylle, lécithine, ...

Source: The American Journal of clinical Nutrition, 11, 2014

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