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Le Qi-board, 3 à 5 fois plus hygiénique

Cinnamomum camphora plantUne étude universitaire révèle que les bactéries et les moisissures prolifèrent 3 à 5 fois moins vite sur le Qi-board d’Amanprana, que sur trois autres sortes de planches à découper. C’est pourquoi le Qi-board peut fournir une contribution utile à l’hygiène des produits alimentaires et de la cuisine.

L’odeur se transmet-elle à la nourriture?

L’odeur d’un Qi-board neuf est assez forte. Après plusieurs nettoyages, cette odeur disparaît en grande partie. La planche dégage alors un parfum délicieusement frais.

Plus de ‘Qi’’

Le bois est l’un des 5 éléments chinois (l’eau, le bois, le feu, la terre et le métal) et suit un parcours parallèle au yin et au yang. Dans ce cycle, il précède le feu et trouve donc parfaitement sa place dans la cuisine. Le bois est symbole de printemps, d’énergie ascendante et de verdure fraîche printanière. Au printemps, la végétation naît et les plantes commencent à pousser. Cette première expression d’énergie vitale se traduit par la croissance des feuilles, caractérisée par la couleur verte. L’énergie/les iodes ascendants positifs du Qi-board sont absorbés par l’alimentation et par la personne qui prépare la nourriture. Ils bénéficient véritablement une valeur énergétique accrue

Entretien et longévité

Lors d’un usage ménager intensif, le Qi-board peut servir plus de 10 ans. Adaptée aussi à un usage professionnel (homologation HACCP). L’entretien est très simple: rincer à l’eau chaude, sans détergent, la laisser sécher à la verticale, 1 à 4x par an, imbiber d’un mélange d’Amanprana, composé d’huile de noix de coco extra vierge et de quelques gouttes d’huile camphrée. Ce mélange entretient le bois, conserve le bel aspect et renforce la fonction antimicrobienne et antifongique.

Mesures de prévention

Le Qi-board ne peut pas être mis au lave-vaisselle, ni au four à micro-ondes. La planche ne peut pas être plongée dans l’eau ou chauffée de manière prolongée.

Qi-board Protekti, huile antiseptique d'Amanprana

Ingrédients: 89,5% huile de noix de coco bio extra vierge, 10,5% mélange antiseptique d’huiles essentielles (4,5% camphre laurier, 3% eucalyptus*, 1,5% canelle*, 1,5% clou de girofle*). *Certification Natrue par EcoControl.

L’huile camphrée et sa fonction antimicrobienne

La particularité du Qi-board d’Amanprana réside dans le fait que les planches à découper en laurier camphrier présentent une teneur naturelle en huile camphrée. Ce camphre naturel dans le Qi-board empêche la croissance de germes, de moisissures et de bactéries. Cette propriété est appelée ‘antimicrobienne’. En sciences naturelles, l’huile camphrée distillée est utilisée depuis des siècles déjà. Les composantes chimiques principales de l’huile camphrée sont: le safrole, le camphre, le phellandrene, l’azulène, le bisabolène, le bornéol, l’eugénol, le citronelol, le fenchen, le cinéol, le lin.

Facteur de croissance de l'organisme dans le cycle de test Laurier Camphrier Qi-board Planche à découper en cèdre Planche en matière synthétique Planche à découper en verre
Moisissure 3,3 8,0 9,7 5,7
Bactéries 0,7 1,7 7,3 8,0

Etude d'Alan Waterson B.Sc. (Hons) Dip Ed,
Southern Cross-University, Lismore, Australie, NSW

Qi-board planche à découper
Qi-board planche à découper
  • 3 à 5 fois plus hygiénique que le plastique ou le verre
  • Naturellement anti-bactérien et anti-fongique
  • Pour une utilisation professionnelle (approuvé HACCP)
  • Fabriquée à la main en une seule pièce et sans colle
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Le Qi-board, 3 à 5 fois plus hygiénique La particularité du Qi-board d'Amanprana réside dans le fait que les planches à découper en laurier camphrier présentent une teneur naturelle en huile camphrée.