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Maïs grillé au beurre végétalien, préparé avec du sucre de fleur de coco et une touche de piment

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Photo : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Maïs grillé au beurre végétalien, préparé avec du sucre de fleur de coco et une touche de piment

(8 épis de maïs)

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson: / Temps de cuisson total:

préparation: Maïs grillé au beurre végétalien

Retirez les graines du piment et coupez celui-ci en petits cubes. Mélangez le piment, le beurre végétalien, le sucre de fleur de coco et la fleur de sel. Enroulez tous ces ingrédients formant le beurre de piment et placez-le au réfrigérateur afin qu'ils se raffermissent.

Faites cuire le maïs dans l'eau pendant 15 minutes. Pendant la cuisson, retournez-les lorsque cela est nécessaire. Ensuite, faites égoutter les épis et faites-les griller sur le barbecue. Appliquez un peu d'huile sur la grille du barbecue et faites cuire les épis sur la grille chaude (ou éventuellement, sur une poêle grill) à température moyenne ou élevée pendant 10 minutes. Tournez les épis de temps à autre. Lorsque les épis sont sur l'assiette, posez le beurre au sucre de fleur de coco-piment en fines tranches sur le maïs et laissez fondre avant de le manger. Bonne dégustation !

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