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Vous appréciez la cuisine saine et équilibrée? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes pour une sereine vitalité.

 Mangez bien santez vous bien - Chantal Voets

Bonjour, sympa de venir jeter un œil à ma liste de recettes. J'ai fait ici une belle sélection de recettes et de chefs. Amanprana et moi avons un lien spécial avec chacun d'entre eux. Par exemple nous avons cuisiné ensemble et partageons la même vision sur l'alimentation. De la cuisine saine, bonne et pure et sans chi-chi. Une alimentation saine pour être heureux et en bonne santé. Mes recettes s'inspirent de la cuisine ayurvédique, macrobiotique, raw food, cuisine végétarienne et des combinaisons alimentaires adéquates.

Entre-temps j'ai déjà collecté un bon nombre des recettes. Des entrées jusqu'aux crêpes et des en-cas jusqu'aux smoothies. L'accent est mis sur le naturel, sans éléments nutritifs raffinés. L'alimentation est votre meilleur médicament !

Signature chantal voets
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Des recettes indonésiennes saines. Devenez chef à la maison avec le goût d’un restaurant indonésien authentique grâce à Amanprana

Des recettes indonésiennes saines. Devenez chef à la maison avec le goût d’un restaurant indonésien authentique grâce à Amanprana

La cuisine indonésienne est une cuisine très diversifiée. L'Indonésie est un très grand pays composé de milliers d'îles avec chacune leurs propres recettes et délices locaux. Au fil des ans, de nombreuses recettes indonésiennes traditionnelles sont apparues et nous les partageons volontiers. Le plus important est d'utiliser des ingrédients sains et savoureux. Attention, beaucoup de plats indonésiens sont généreusement épicés et comprennent également des herbes particulières. Les recettes originales n'ont souvent rien à voir avec ce que l'on peut manger dans un restaurant indonésien en Occident. Les recettes sont également très diverses. Les plats de l'île de Sumatra, par exemple, sont généralement bien plus piquants que les recettes de Java. La province du Java oriental quant à elle propose souvent des recettes plus sucrées

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Herbes et arômes de la cuisine indonésienne. Pleine de goût et très saine

Les herbes les plus utilisées en dans la cuisine indonésienne sont le cumin, le gingembre, le curcuma, la coriandre et la citronnelle. On y utilise également beaucoup d'ail, de sambal et d'oignon. La noix de coco est un fruit apprécié qui peut être ajouté sous la forme de lait de coco (concentré). Il ajoute une touche asiatique/tropicale et adoucit légèrement le goût des herbes fortes, ce que nos papilles occidentales peuvent apprécier.

 

Laissez-vous inspirer par les recettes indonésiennes végétariennes d

'Amanprana

Les délicieuses recettes indonésiennes d'Amanprana peuvent vous inspirer pour un repas indonésien. Les recettes sont soigneusement élaborées pas à pas et comprennent les ingrédients les plus savoureux mais aussi les plus sains

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