home fr
achetez où?

Pudding végétalien au cacao, sucre de fleur de coco, noix de cajou et à l’amidon

4.5 stars    8.898 vues
Photo : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Pudding végétalien au cacao, sucre de fleur de coco, noix de cajou et à l’amidon

(Pour 4 portions)

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson: / Temps de cuisson total:

Préparation pudding végétalien au cacao, sucre de fleur de coco, noix de cajou et à l’amidon:

Mélangez l'eau, les noix de cajou pelés, la sucre de fleur de coco et la cacao dans un verre doseur et mélangez le tout à l'aide d'un batteur fort pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que le mélange a une température de 70°. Ajoutez ensuite l'amidon et mélangez à nouveau pendant 8 minutes. Si vous n'avez pas encore la bonne consistance, rajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe d'amidon.

Dressez le mélange ensuite dans un bol et servez chaud. En laissant refroidir le pudding, il se peut que le pudding s'affaisse.

Si vous ne disposez pas d'un batteur fort, vous pouvez également utiliser un batteur normal (de force normale) pendant environ 10 minutes. Ensuite, versez le tout dans une sautière et faites épaissir en bouillant. Mélangez l'amidon avec un trait d'eau froide et ajoutez au mélange. Portez à nouveau à l'ébullition. Servez le pudding chaud.

Les amateurs de chocolat peuvent toujours ajouter plus de cacao au pudding ou saupoudrer du cacao avant de servir le pudding. Bon appétit!

Donnez votre avis de cette recette. Cliquez sur 1 des 5 étoiles.   |   1mauvais: mauvais   2moyen: moyen   3bien: bien   4très bon: très bon   5super: super
Votre avis
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Raw food

Votre réaction sur cette recette


Nom

Addresse e-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ image différent ]
Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée




<< Retour