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Vous appréciez la cuisine saine et équilibrée? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes pour une sereine vitalité.

 Mangez bien santez vous bien - Chantal Voets

Bonjour, sympa de venir jeter un œil à ma liste de recettes. J'ai fait ici une belle sélection de recettes et de chefs. Amanprana et moi avons un lien spécial avec chacun d'entre eux. Par exemple nous avons cuisiné ensemble et partageons la même vision sur l'alimentation. De la cuisine saine, bonne et pure et sans chi-chi. Une alimentation saine pour être heureux et en bonne santé. Mes recettes s'inspirent de la cuisine ayurvédique, macrobiotique, raw food, cuisine végétarienne et des combinaisons alimentaires adéquates.

Entre-temps j'ai déjà collecté un bon nombre des recettes. Des entrées jusqu'aux crêpes et des en-cas jusqu'aux smoothies. L'accent est mis sur le naturel, sans éléments nutritifs raffinés. L'alimentation est votre meilleur médicament !

Signature chantal voets
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Epices & fleur de sel

Des recettes au curcuma, aux herbes médicinales et à la fleur de sel

ORAC est un acronyme pour Oxygen Radical Absorbance Capacity. C'est un nouveau terme utilisé pour désigner la «valeur ORAC» d'un aliment. La valeur ORAC est la mesure de la capacité d'un aliment à neutraliser les radicaux libres nocifs libérés lors de la combustion des aliments par le corps. Une valeur élevée ORAC signifie que l'aliment est très bon et efficace.

La nature prouve une fois encore que le meilleur aliment pour les êtres vivants est un aliment non transformés et 100% naturel. Les aliments dont la valeur ORAC est la plus élevée sont des épices. Pur nature !  Le curcuma, par exemple, a pour 100 grammes une valeur ORAC de 159 277 *! Comparé avec les myrtilles, par exemple, c'est beaucoup, parce que les myrtilles ont une valeur ORAC de 6552 * par 100 grammes

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Les épices ajoutent des antioxydants à vos recettes, et ce n'est pas seulement pour le goût

Amanprana a réuni les meilleures épices ORAC en un mélange d'épices délicieux, savoureux et plein d'antioxydants. Le curcuma, le thym, l'origan, le clou de girofle, la cannelle, la poudre de chili ... autant d'herbes avec une très grande valeur ORAC. Aucun goût ne domine et les proportions des épices se complètent mutuellement pour créer un goût unique à Amanprana.

La saveur particulière de la fleur de sel y contribue. La fleur de sel dans le mélange d'épices botanico Amanprana est un sel de mer vitalisant qui fournit à votre corps des minéraux essentiels et des oligo-éléments. Plus que le sel de l'Himalaya, cette fleur de sel a de solides propriétés de désacidification et agit aussi comme une "médiatrice" favorisant une communication optimale entre les cellules de votre corps.

Le mélange d'épices botanico Amanprana avec de la fleur de sel enrichit chaque recette, au propre comme au figuré

En utilisant le mélange d'épices ORAC botanico Amanprana dans vos recettes, comme dans le ragoût de légumes au seitan ou dans une mayonnaise maison, vous fournissez à votre corps avec une bonne (et savoureuse!) dose d'antioxydants qui neutralisent les radicaux libres. Un petit coup de main pour votre corps, au quotidien.

Saviez-vous que cuisiner avec ces épices est aussi plus amusant ? Plus besoin d'ajouter une pincée de ceci ou de cela. Avec une cuillère à café du mélange de botanico Amanprana, vous ajoutez en un seul geste du goût et des antioxydants à tous vos plats. Chez Amanprana, nous voulons des plats bénéfiques pour la santé et qui soient savoureux pour les papilles, pas question de choisir entre ces deux prérogatives. Et pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez également moudre les herbes.

* Basé sur des recherches par les ARS (Agricultural Research Service) aux États-Unis.

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