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Vous appréciez la cuisine saine et équilibrée? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes pour une sereine vitalité.

 Mangez bien santez vous bien - Chantal Voets

Bonjour, sympa de venir jeter un œil à ma liste de recettes. J'ai fait ici une belle sélection de recettes et de chefs. Amanprana et moi avons un lien spécial avec chacun d'entre eux. Par exemple nous avons cuisiné ensemble et partageons la même vision sur l'alimentation. De la cuisine saine, bonne et pure et sans chi-chi. Une alimentation saine pour être heureux et en bonne santé. Mes recettes s'inspirent de la cuisine ayurvédique, macrobiotique, raw food, cuisine végétarienne et des combinaisons alimentaires adéquates.

Entre-temps j'ai déjà collecté un bon nombre des recettes. Des entrées jusqu'aux crêpes et des en-cas jusqu'aux smoothies. L'accent est mis sur le naturel, sans éléments nutritifs raffinés. L'alimentation est votre meilleur médicament !

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Des recettes de gâteau, cake et biscuits, faciles et saines

Des recettes de gâteau, cake et biscuits, faciles et saines

Vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas le gâteau, le cake et les biscuits ? Nous non plus, tout le monde aime le gâteau. Il y a toujours de nombreuses recettes de cake en circulation. Cake aux pommes, cake à la poire, cake aux carottes, cake aux fruits secs... Tout le monde donne sa recette à tout le monde, car un gâteau, un cake et des biscuits sont bon et c'est facile à préparer. Nos recettes s'écartent un peu des recettes classiques composées de farine, d'œufs, de sucre et de beurre.

Chez Amanprana, nous aimons imaginer des variantes ultra saines de préparations classiques. Par exemple, nous remplaçons le beurre ou les huiles végétales, par de l'huile de coco, le sucre blanc raffiné par un sucre Gula Java et la farine raffinée par des fibres de coco, de la farine d'amande ou de noisette. Quand la recette le permet, nous y ajoutons toutes sortes d'aliments délicieux, nutritifs, sains et naturels.

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Adaptez chaque recette de gâteau, cake et biscuits à vos propres goûts

Comme dans la recette de coco muffins au sarrasin de Martine Prenen, vous pouvez également personnaliser nos recettes. Ajoutez des fruits de saison, variez avec des noix et des graines, découvrez la différence en utilisant du lait de riz, du lait d'avoine, du lait d'amande, ou choisissez une farine sans gluten si nécessaire... Chaque petit changement apportera une différence de goût.

Savoir varier est aussi un moyen de fournir d'autres nutriments à votre corps. Et c'est important. La monotonie des régimes alimentaires est fréquente car nous sommes très familiers de certains ingrédients ou recettes, mais cette monotonie peut provoquer de véritables carences en vitamines ou en minéraux. Un petit ajout ou une petite modification d'une recette habituelle peut tout changer, même dans une recette de gâteau.

Ici, vous trouverez tant des recettes pour un cake à la banane ou un cake au citron que pour un cake ayurvédique ...

Vous le remarquez : sous le nom de « gâteau, cake et biscuits » se retrouvent en fait de très nombreux desserts. Dans cette catégorie, il y a des recettes de gâteaux ordinaires et des recettes qui ressemblent à du cake mais qui n'en sont pas.

Ce sont toutefois tous de délicieux desserts et des alternatives saines aux cakes traditionnels. Ne vous laissez donc pas intimider par le nom d'une recette !  Les desserts sont plus faciles à préparer qu’il n’y paraît.

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