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Vous appréciez la cuisine saine et équilibrée? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes pour une sereine vitalité.

 Mangez bien santez vous bien - Chantal Voets

Bonjour, sympa de venir jeter un œil à ma liste de recettes. J'ai fait ici une belle sélection de recettes et de chefs. Amanprana et moi avons un lien spécial avec chacun d'entre eux. Par exemple nous avons cuisiné ensemble et partageons la même vision sur l'alimentation. De la cuisine saine, bonne et pure et sans chi-chi. Une alimentation saine pour être heureux et en bonne santé. Mes recettes s'inspirent de la cuisine ayurvédique, macrobiotique, raw food, cuisine végétarienne et des combinaisons alimentaires adéquates.

Entre-temps j'ai déjà collecté un bon nombre des recettes. Des entrées jusqu'aux crêpes et des en-cas jusqu'aux smoothies. L'accent est mis sur le naturel, sans éléments nutritifs raffinés. L'alimentation est votre meilleur médicament !

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Lies Ameeuw

Les recettes ayurvédiques de Lies Ameeuw

Lies Ameeuw est une thérapeute ayurvédique qui a une grande connaissance des épices ayurvédiques et indiennes. Son intérêt pour les relations entre le corps et l'esprit a conduit sa réflexion à notre alimentation. En 1999, elle a fondé l'École de l'ayurvéda. La cuisine ayurvédique n'a plus de secrets pour elle. En médecine ayurvédique, la nutrition joue un rôle très important et est étroitement liée à l'utilisation de plantes médicinales. Six saveurs sont utilisées dans la cuisine ayurvédique : le sucré, l'aigre, le salé, le piquant, l'amer et l'astringent.

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Court entretien avec Lies Ameeuw, de l'École de l'ayurvéda

J'ai commencé à cuisiner sainement, parce que :

Cela avait bien meilleur goût

Ma meilleure expérience en cuisine :

Le repas délicieux qui suit !

Mon plus grand échec en cuisine et la leçon que j'en retiens :

Suivre une recette de trop près. Il vaut mieux suivre votre instinct et votre créativité.

Mes conseils aux cuisiniers débutants :

Travaillez toujours avec des produits naturels et biologiques.

Ce qui ne doit jamais manquer dans la cuisine :

L'huile de coco et les mélanges ORAC Botanico

Selon moi, le plus important pour un mode de vie sain :

Prendre 3 repas chauds par jour, contenant les bonnes graisses et des épices.

Comme je me décrirais comme chef :

Créative et impulsive.

En plus de la cuisine, j'aime aussi :

Voyager, lire et écrire.

Mon plat préféré :

La cuisine indienne.

Le plat que je prépare souvent pour les occasions spéciales :

Des gâteaux et des desserts sans sucre et sans œufs.

Le produit Amanprana qui a conquis mon cœur et ma cuisine :

L'huile de coco.

Je connais Amanprana depuis :

Depuis le début !

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