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Brocoli épicé

4 stars    13.508 vues
Photo : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Brocoli épicé

(pour 4 personnes)

3 brocolis de taille moyenne

Sauce

  • ½ tasse de beurre d’amande
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco extra vierge Amanprana
  • 1 cuillère à café d’Okinawa Omega Happy delight
  • 2 cm de gingembre fraîchement râpé
  • Le jus d'1 citron vert/citron
  • 1 cuillère à café de sel de l’Himalaya
  • 1 cuillère à soupe de miso blanc
  • 2 cuillères à soupe de shoyu
  • ½ piment rouge frais
  • 2 cuillères à café de sirop d’agave cru

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson total:

Lavez les brocoli et coupez-les en grosses fleurettes.
Mixez les fleurettes dans le Magimix.
Moulez les brocolis, ni trop fins ni trop gros.

Mixez tous les ingrédients dans le Magimix jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Mélangez la sauce aux brocolis.

Conseil de Hèlen Beliën

Une délicieuse salade crue bourrée d’antioxydants.

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