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Recette de pâte à tartiner saine. Sans sucre raffiné, à l’huile de coco, au sucre de fleur de coco et aux pistaches

4 stars    14.782 vues
Photo : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Recette de pâte à tartiner saine

Ceux qui aiment le chocolat, n'importe quel type de chocolat, savent que manger beaucoup de chocolat n'est pas bon pour la santé. Ce n'est pas le chocolat même qui nuit à la santé, mais les sucres ajoutés à votre chocolat préféré. Tous les produits dérivés de chocolat contiennent des sucres ajoutés. Le sucre est aussi l'ingrédient principal de la pâte à tartiner. Dommage, car le cacao est un produit sain obtenu après torréfaction des fèves de cacao produites par le cacaoyer. Il est difficile de trouver de la pâte à tartiner à la fois délicieuse et saine. Heureusement il n'est pas du tout difficile de la préparer vous-même.

Cette pâte à tartiner à l'huile de coco est idéale pour étaler sur un cupcake ou un biscuit.

La recette ci-dessous est prête en un tournemain et est également délicieuse! Se régaler sans se sentir coupable? Aucun problème! Nous préférons tous la pâte à tartiner aux noisettes. La pâte à tartiner ci-dessous est délicieuse. Etalez-la sur une tartine, un cracker, un cupcake ou un biscuit ou mangez juste une cuillère à thé de la pâte pour vous régaler!

Ingrédients pour Recette de pâte à tartiner saine. Sans sucre raffiné, à l’huile de coco, au sucre de fleur de coco et aux pistaches

(1 verre)

 

Préparation

Temps de préparation: / Temps d'attente: / Temps de cuisson total:

Préparation beurre de coco au morceaux de pistaches:

Prenez une sautière remplie d'eau et portez l'eau à l'ébullition. Mettez une saladière ou un bol en métal sur la sautière pour créer un bain-marie. Réduisez le feu et faites fondre les pépites de chocolat dans la saladière. Mettez l'huile de coco dans une autre saladière et fouettez jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et le mélange de sucre de fleur de coco et cacao à l'huile de coco et remuez bien.

Coupez les pistaches en petits morceaux et ajoutez une cuillère à soupe des noix au mélange de chocolat. Mettez le mélange au réfrigérateur et laissez refroidir pendant environ 30 à 40 minutes. Ajoutez ensuite le reste des pistaches au mélange de chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte à tartiner. Conservez la pâte au réfrigérateur. Avant de servir, sortez la pâte une dizaine de minutes du réfrigérateur pour qu'elle s'étale bien.

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Beste Hilde en Annelies Ik zou zeker kiezen voor pure chocolade drops Als je chocoladedruppels wil vermijden, kan je een perfecte chocopasta maken met alleen kokosolie en Gula java Cacao Superlekker!


Zelfde opmerking als Annelies. Toch wel belangrijk om die informatie te hebben.


Welke chocoladedruppels gebruik je dan? Daar zit toch ook suiker in?

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