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Vous appréciez la cuisine saine et équilibrée? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes pour une sereine vitalité.

 Mangez bien santez vous bien - Chantal Voets

Bonjour, sympa de venir jeter un œil à ma liste de recettes. J'ai fait ici une belle sélection de recettes et de chefs. Amanprana et moi avons un lien spécial avec chacun d'entre eux. Par exemple nous avons cuisiné ensemble et partageons la même vision sur l'alimentation. De la cuisine saine, bonne et pure et sans chi-chi. Une alimentation saine pour être heureux et en bonne santé. Mes recettes s'inspirent de la cuisine ayurvédique, macrobiotique, raw food, cuisine végétarienne et des combinaisons alimentaires adéquates.

Entre-temps j'ai déjà collecté un bon nombre des recettes. Des entrées jusqu'aux crêpes et des en-cas jusqu'aux smoothies. L'accent est mis sur le naturel, sans éléments nutritifs raffinés. L'alimentation est votre meilleur médicament !

Signature chantal voets
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Préparez des accompagnements sains pour compléter et agrémenter votre table.

Préparez des accompagnements sains pour compléter et agrémenter votre table.

Se retrouver à table avec des amis et en famille commence avec une table bien garnie. Vous pouvez décorer votre table avec de riches éléments décoratifs et une belle vaisselle - comme il est habituel pour les occasions spéciales - mais aussi avec de sains petits plats. Ces 'petits' plats sont appelés aussi des accompagnements et ils sont un moyen idéal d'agrémenter une belle table. Comment ? Par leur simplicité !

Un accompagnement Amanprana est souvent simplement constitué d'un ingrédient principal et d'assaisonnements, il peut donc être préparé facilement et rapidement.
Les noms de nos accompagnements donnent le ton : dans le "brocoli épicé" c'est le brocoli qui vole la vedette. Pour les "betteraves rouges au four" c'est bien sûr de betterave qu’il s’agit, et pour le "pesto aux noix" c’est bien oui, ... des noix ! Vous l'aurez compris, pas besoin de grand chose pour obtenir un plat savoureux à mettre à table ! Tout ce dont vous avez besoin c'est d'un peu de créativité, ou une bonne recette. Et pour ça, vous êtes déjà au bon endroit !

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Les accompagnements sont polyvalents et s’adaptent à toutes sortes de recettes !

Une bonne dose de créativité vient à point pour la préparation des accompagnements. Ceux-ci conviennent à toutes sortes de recettes. En outre, un accompagnement peut devenir plat, déjeuner, brunch, dîner ou casse-croute. Ces recettes sont également bien utiles pour composer un pique-nique ou lors d'un barbecue végétarien.

Les accompagnements que vous trouverez ici sont tous de saines et savoureuses recettes végétariennes et / ou végétaliennes.

Comme les autres recettes sur ce site, les accompagnement sont végétariens et / ou vegans. Les recettes ne contiennent pas de viande, ce quel qu'en soit l'auteur - Martine Prenen, Philippe Van den Bulck, Rineke Dijkinga ... - et souvent, elles ne contiennent pas non plus de produits d'origine animale.

Chez Amanprana, c'est tous les jours «veggie», parce que nous sommes convaincus que les aliments végétaux sont simplement plus adaptés à nos corps et nos esprits. Non seulement la digestion de légumes nécessite moins d'énergie que la digestion de viande ou de poisson, mais la nourriture végétale biologique est plus riche en minéraux et en vitamines. Une alimentation verte ne «coûte» donc pas en énergie à votre corps, mais - au contraire - lui fournit de l'énergie. Un régime végétarien équilibré se compose de calories «riches» et non pas de calories «nues» qui finissent pas affaiblir le corps et peuvent causer le développement de carences.

Même dans les petits plats tels que les accompagnements et garnitures, il est donc nécessaire d'utiliser les ingrédients les plus sains. Ce que vous mangez, tout ce que vous mangez, en petite ou grande quantité, a un impact sur votre santé, votre esprit, votre corps ... sur qui vous êtes. Car on est ce que l’on mange …

Amanprana espère - avec ces délicieuses recettes biologiques et équilibrées - contribuer à un environnement plus sain et à la préservation de notre terre.  Parce que l'empreinte écologique de la croissance des plantes est beaucoup moins élevée que celle de la production de viande !

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