home fr
achetez où?

Mayonnaise rouge et salade de macaroni

4 stars    5.522 vues
Photo : Chantal Voets  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Mayonnaise rouge et salade de macaroni

(pour 4 personnes)

mayonnaise:

  • 1 jaune d’œuf
  • un soupçon de poivre de Cayenne
  • 1 cuiller à café de moutarde
  • 1 cuiller à café de vinaigre de vin
  • 125 ml d’huile de palme rouge d'Amanprana liquide (légèrement chauffée)
  • 1 cuiller à soupe de ketchup

salade:

  • 250g de macaronis cuits
  • 1 grand oignon coupé en rondelles
  • 1 pomme verte coupée finement
  • 100g de carottes râpées
  • 50g noix concassées
  • 1⁄2 concombre coupé en julienne
  • un peu de salade pour accueillir la garniture.

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson total:

Pour la mayonnaise: mettez tout dans le hachoir électrique, à l’exception de l’huile. Mixez le tout et versez-y très lentement l’huile, jusqu’à ce que l’appareil épaississe.
Mélangez tous les ingrédients de la salade, ajoutez-y la mayonnaise et servez le tout sur un lit de salade verte.

Donnez votre avis de cette recette. Cliquez sur 1 des 5 étoiles.   |   1mauvais: mauvais   2moyen: moyen   3bien: bien   4très bon: très bon   5super: super
Votre avis
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Raw food

Votre réaction sur cette recette


Nom

Addresse e-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ image différent ]
Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée




<< Retour