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Salade de chou rouge a la mayonnaise d'avocat

5 stars    7.841 vues
Photo : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Salade de chou rouge a la mayonnaise d'avocat

(pour 4 personnes)

 

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson total:

Lavez le chou rouge et coupez-le très finement.
Pelez les carottes et râpez-les avec la grosse râpe.
Mélangez le chou, les carottes et les graines de cumin.

Massez les légumes avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel, pour faire briller les légumes et les rendre un peu plus souples.

Mélangez la mayonnaise d’avocat à la salade de chou et de carottes.

Conseil de Hèlen Beliën

Utilisez un grand plat pour préparer cette salade.

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