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Omega 3 et la surpêche de merlan bleu

Omega 3 et la surpêche de merlan bleu

Merlan blue
Merlan blue

Dans la partie nord de l'océan Atlantique, on pêche actuellement de façon excessive et irresponsable le merlan bleu. Rien qu'en Islande, 276 millions de kilos ont déjà été pêchés. La majeure partie est transformée en huile de poisson et en farine de poisson. Les scientifiques ont déjà prévenu que ce poisson d'eaux profondes sera menacé d'extinction à très court terme, comme ce fut le cas du hareng de la mer du Nord. Le merlan bleu concentre son huile et les déchets chimiques dans son foie.