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Le poisson sain n’existe plus. Vous avez pourtant une envie de poisson ? Choisissez alors du poisson durable, avec un label de qualité

Achetez et mangez du poisson durable, souvent plus sain, avec un label de qualité

Vous n’avez pas besoin d’être un scientifique pour savoir que nos océans sont terriblement pollués. Ici chez Amanprana, nous avons déjà publié un article à ce sujet intitulé « Sauvez la mer ». Nos océans ont été rendus malsains par toutes sortes facteurs différents, mais qui portent un même nom : la pollution.

Le poisson n’est pas sain et plein de substances toxiques et dangereuses pour la santé

Les poissons absorbent de nombreuses substances toxiques par le biais de leur nourriture et de leurs branchies, substances qu’ils stockent dans leurs acides gras oméga-3. Il s’agit des acides gras dont on recommande la consommation dans certains aliments, dont les huiles de poisson, et à cause desquels on préconise la consommation de poisson plusieurs fois par semaine. Même si Amanprana en propose une variante végétale et saine (les huiles Okinawa-omega), nous comprenons que beaucoup de personnes ne peuvent pas résister à leur assiette de poisson. Dans tous les cas, nous recommandons de consommer au moins du poisson durable.

Si vous souhaitez manger du poisson malgré tout, choisissez du poisson durable au supermarché, chez le poissonnier, ou sur l’étal du marché.

Le poisson durable, ainsi bien élevé que pêché durablement, semble difficile à trouver chez votre poissonnier ou au marché. Pourtant, près de la moitié des poissons disponibles en supermarché portent un label de durabilité. Il s’agit souvent d’un label de qualité MSC ou ASC. Par ailleurs, la proportion de poisson durable ne cesse d’augmenter dans les supermarchés, ce qui montre que la demande est donc en hausse. Pourquoi n’est-ce donc pas le cas chez les poissonniers et sur les étals de marché ?

Le poisson durable n’est souvent pas certifié. Choisissez du poisson durable avec un label de qualité

Le problème est que souvent, les poissonniers peuvent vendre du poisson certifié MSC et ASC seulement si tout leur commerce est lui-même certifié. Cela ne représente que 15 poissonneries dans tous les Pays-Bas. Et étant donné que les clients n’exigent pas véritablement de poisson durable, la certification est considérée comme inutile. Ces commerces vendent pourtant du poisson durable certifié (comme du hareng, de la sole et du cabillaud), mais sans le label de qualité.

Le poisson non durable sans label de qualité est souvent de mauvaise qualité et source de pollution

On constate malheureusement que le poisson non certifié est capturé dans des zones où les stocks de poissons déclinent très rapidement. Ces poissons vendus sans label de qualité comme le panga ou les crevettes tropicales proviennent d’élevages très polluants. Cela signifie qu’il est hautement préférable que vous, consommateurs, insistiez pour acheter du poisson avec un label de qualité. Vous contribuerez de cette façon à soutenir le poisson durable.

Choisissez du poisson durable Optez pour du poisson durable, avec un label de qualité