Le matcha est un superaliment que l’on boit le plus souvent. Le matcha d’Amanprana est un superaliment² et une superboisson²

Superfood, ou superaliment, est un terme qui nous vient des Etats-Unis. Le terme superaliment est surtout utilisé dans le mouvement crudivore (raw food). Mais il ne doit pas forcément s’agir d’aliments crus. On peut décrire les superaliments comme étant des aliments présentant une grande valeur pour la santé. Les superaliments sont en quelque sorte des « super remèdes ». Les superaliments renforcent ou soutiennent votre santé et votre vitalité en général. Les superaliments renforcent votre chi, etc.

Le matcha de Kotobuki ou le matcha Gula Java est en ce sens un superaliment au carré. Le matcha contient tellement de substances bénéfiques pour votre santé, votre vitalité, votre chi, etc. qu’il existe certainement peu d’autres superaliment faisant mieux que lui. Spiruline, chlorelle, baies de goji, grenade, etc. Le matcha les supplante tous ! Le matcha Kotobuki d’Amanprana ou le matcha Gula Java sont des superaliments que l’on boit principalement. C’est une excellente boisson énergétique, une superboisson, présentant des valeurs ORAC très élevées et contenant beaucoup d’antioxydants, de polyphénols, de flavonoïdes, quatre catéchines, de la chlorophylle, des minéraux, des acides aminés, des tanins, des carotènes, des fibres, des acides hydroxybenzoïdes, etc. Le matcha Amanprana contient tout cela.

Le matcha Kotobuki et le matcha Gula Java sont des superfoods, des superaliments au carré. Avec le matcha, vous buvez généralement des superaliments. Nous pourrions d’ailleurs peut-être dire que le matcha est une superboisson. Mais vous pouvez aussi utiliser le matcha dans des snacks, des légumes, etc. et donc manger aussi ce superaliment.

Les effets bienfaisants du matcha dépassent souvent ceux du thé vert "traditionnel", car avec le matcha, vous buvez non seulement l'extrait, comme avec le thé vert, mais vous consommez aussi toute la feuille et tous ses nutriments. Autrement dit, en buvant du matcha, vous buvez beaucoup plus de substances que dans le thé vert. Le matcha est un superaliment.

Sa valeur ORAC incroyablement élevée (168 500/100g) fait du matcha Amanprana un puissant antioxydant, un superfood. Cela est surtout dû aux EGCG (Epigallocatéchine gallate), qui sont présents en abondance dans le thé vert. L’action anti-oxydante du matcha est bien plus élevée que celle d’autres superaliments réputés, comme les airelles, les grenades ou encore le brocoli. Les catéchines et les polyphénols présents dans le matcha sont 100 fois plus efficaces que la vitamine C et 25 fois plus puissants que la vitamine E d’après une étude menée par l’université du Kansas.

Outre des antioxydants, le thé vert Matcha contient aussi des acides aminés, dont la L-théanine est la plus remarquable pour son effet apaisant sur l'esprit. L’action calmante de la L-théanine combinée à l’action stimulante de la caféine fait du matcha d’Amanprana le « thé de méditation » idéal. La L-théanine réduit le stress et l’anxiété et assure un niveau d’énergie durable de 3 à 6 heures, sans la baisse de régime que l’on connaît avec le café.

La haute teneur en chlorophylle du thé Matcha vient s’ajouter à la liste de ses bienfaits. Il a un effet détoxiquant, transporte l'oxygène, purifie le sang, améliore la mémoire, stimule le métabolisme, et bien d'autres choses encore.