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Origine du Matcha Gula Java d'Amanprana

Le Matcha Gula Java a deux ingrédients: le Matcha Gula Java (80%) et le Matcha Kotobuki (20%). Le Gula Java est une source d'antioxydants et d'une énergie de longue durée. Le Matcha apporte quant à lui concentration, paix intérieure et des antioxydants.

Origine du Gula Java dans le Matcha Gula Java d’Amanprana 

Le Gula Java d’Amanprana provient du centre de Java, la plus principale île d’Indonésie. Les familles qui récoltent le nectar des fleurs de coco et qui l’épaississent pour en faire une source d’énergie sucrée voient au loin le temple de Borobudur. Il s’agit du plus grand temple bouddhiste du monde. Le Gula Java d’Amanprana est cultivé selon un procédé biologique et provient généralement des montagnes de la forêt équatoriale. Pas moins de 864 familles perçoivent des revenus supplémentaires. Le Gula Java participe en effet à un projet de commerce équitable dans le cadre duquel les femmes sont traitées comme les hommes. La qualité du Gula Java est contrôlée au niveau central avant qu’il soit emballé pour Amanprana. Le Gula Java contient beaucoup de minéraux, d’antioxydants (plus que la plupart des fruits et des légumes) et affiche un faible indice glycémique. Le Gula Java est un véritable concentré d’énergie et de vitalité.

Origine du Matcha dans le Matcha Gula Java d’Amanprana

Le Matcha d’Amanprana est un Matcha premium de qualité Kotobuki, qui signifie « vivre longtemps ». C’est la plus grande qualité de Matcha et elle présente des valeurs nutritives particulièrement élevées. Notre fournisseur japonais, « Aiya », produit depuis 1888 du thé vert japonais et Matcha de grande qualité et il est réputé pour sa qualité, sa fiabilité et sa sécurité alimentaire. De nombreux cultivateurs travaillent depuis des générations avec lui. Les cultivateurs s’occupent des champs, des plantes, de la récolte, mais aussi de la qualité des produits. Notre fournisseur achète la totalité de la récolte des cultivateurs afin de garantir la subsistance de leurs revenus (également si les récoltes ne sont partiellement pas utilisées).

Dans la région d’origine, Nishio, le thé Matcha est produit depuis plus de 800 ans. Cet environnement, la nature et la population sont au cœur de la qualité Matcha. D’excellents théiers, une condition minimale pour la production du Matcha, ne poussent que dans un environnement extraordinaire. Nishio est la capitale du thé. Le thé occupe le devant de la scène dans cette région, aussi bien d'un point de vue paysager qu’économique. Le Matcha d’Amanprana certifié bio provident de Shimoyama, une région proche un peu plus froide. Shimoyama signifie “montagne de brume”. Le Matcha Kotobuki est produit à 600 mètres d’altitude, loin de l’industrie et des villages, au cœur des montagnes.

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Origine du Matcha Gula Java et du Matcha Kotobuki d'Amanprana