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Gamme de vins bio de qualité supérieure

Du Cava bon marché à la qualité supérieure. Il n'y a pas si longtemps, le vin mousseux espagnol n'était qu'un produit de grande consommation disponible à tous les coins de rue, pour trois fois rien. En règle générale, c'est encore le cas aujourd'hui des quelque 8 millions de bouteilles consommées chaque année en Espagne et des 10 millions de bouteilles de Cava exportées.

Peu à peu, quelques producteurs de Cava tentèrent néanmoins d'inverser la tendance en se mettant en tête de concurrencer les meilleurs champagnes. Et certains y parvinrent avec panache ! Ces Cavas exceptionnels figurent depuis lors sur la carte des quatre restaurants d'Espagne bénéficiant de 3 étoiles au prestigieux guide Michelin, à savoir El Bulli, Arzak, Can Fabes et Martin Berasategui.

 

La famille Pujol-Busquets
La famille Pujol-Busquets

La maison familiale entourée de vignobles
La maison familiale entourée de vignobles

Cava/Privat et vin bio Alta Alella