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La parole à Privat


Après avoir produit des millions de bouteilles de Cava au cours des 30 dernières années, nous avons estimé que le temps était venu d'évoluer. Nous voulions élever nos Cavas à un niveau international en utilisant des variétés plus expressives et des mélanges plus intéressants.

Nos produits se distinguent par leur présentation et leurs accents gustatifs plus marqués, et se destinent à une clientèle qui ne se contente que du meilleur. Notre objectif consistait à porter les Cavas au même niveau que les meilleurs vins mousseux internationaux. Nous mettons tout en œuvre pour dépasser les nouveaux standards grâce à notre terroir, notre climat, nos méthodes de production raffinées et de nouvelles variétés de raisins.



Cuves de fermentation
Cuves de fermentation

Cette photo prise par satellite vous donne un bel aperçu de l'étendue des vignobles Alta Alella
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un bel aperçu de l'étendue des vignobles Alta Alella

Cava/Privat et vin bio Alta Alella