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| ▲ L’artiste contemporain Peter Engels a réalisé un portrait d’Hippocrate (100 x 200 cm), le père de la médecine. Il s’est appuyé sur les rares statues antiques préservées. Comme symbole médical, il a dessiné le bâton caducée qui dans la Grèce antique, était le symbole de la paix, de la protection, de la guérison, de l’unité et de la réconciliation. www.peterengels.eu | ▲ Chez Amanprana, nous portons en haute estime les paroles d’Hippocrate: “Que ton alimentation soit ta médecine, que ta médecine soit ton alimentation!” Chez Amanprana, nous croyons à l’ensemble comme un tout indissociable, et non comme la somme des éléments isolés. Nos produits ne sont dès lors soumis qu’à très peu de traitements et sont exempts d’isolats. Ils sont biologiques et végétariens et dans la mesure du possible, respectueux du commerce équitable. |
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En 1999, je vendais mes actions de dividendes dans une entreprise de taille moyenne, Spécialisée dans les pôeles à pétrole et le kérosène. Je me suis accordé 7 années sabbatiques, j’ai lu 600 livres sur l’alimentation, ai assisté à des congrès alimentaires, ai été végétarien et ai écrit des articles sur l’alimentation et la vitalité à l’échelle nationale et internationale. J’ai commencé chez Amanprana vu que ma fille souffrait de graves problèmes de concentration à l’école et avait développé une allergie au cacao. Après une série d’études, nous sommes parvenus, à l’aide d’huile oméga, d’un régime sans cacao et d’un passage intégral à l’alimentation biologique, à résoudre les problèmes de concentration de ma fille et à la défaire de son allergie au cacao en six mois de temps. Une révélation. À travers cette expérience et la connaissance du monde de l’alimentation que j’avais acquise, j’ai alors décidé de chercher une activité commerciale me permettant d’agir pour le bien de la communauté. Les débuts d’Amanprana ont été marqués par le lancement de l’huile Oméga Okinawa. J’ai amélioré la composition de l’huile Oméga que ma fille avait utilisée, enrichi le mélange avec une série d’herbes, et me suis assuré que la composition oléagineuse contenait naturellement 8 vitamines E et une grande quantité de carotènes. Mon épouse et moi-même avons ainsi lancé notre activité, à petite échelle, dans la salle de séjour et le garage. Très vite nous nous sommes sentis à l’étroit et progressivement, nous avons bénéficié d’un espace de plus en plus important dans les rayons des magasins. Et puis un jour, un ami m’a parlé des graisses saturées et de l’huile de palme. J’ai d’abord pensé: “Les graisses saturées ne sont pourtant pas un exemple d’hygiène ou de nutrition pour vie saine?”. Sceptique à l’origine, j’ai néanmoins changé d’avis après quelques mois. Je me suis ainsi plongé dans le monde des graisses saturées et je suis arrivé à la conclusion qu’elles présentaient de nombreuses propriétés qui faisaient défaut à d’autres substances. Finalement, les graisses saturées sont extrêmement bénéfiques pour l’organisme. Ce constat allait à l’encontre de la morale alimentaire existante. J’ai donc décidé de diffuser cette connaissance à qui voulait l’entendre. Ceci fut le grand début de l’huile de palme rouge et de l’huile de noix de coco. Puis, les produits se sont succédés les uns après les autres. L’argent n’était plus le moteur essentiel de ma démarche. Faire la promotion pour une alimentation saine était mon objectif majeur. Notre action «Sauvons la Mer» fut une suite logique. En sanskrit, “aman” signifie paix ou quiétude, “prana” fait référence à la vitalité. D’où l’idée de “Force vitale”. Nous fûmes une des premières entreprises à utiliser des étiquettes biodégradables.>> vers le sommaire de notre brochure générale
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