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Une recette de cette soupe de chou-fleur délicieuse de maître-chef Philippe Van Den Bulck: L’huile Cannabis Sativa.  Pour un équilibre en omégas
▲ Dans son livre «Hoezo Veggie», le maître-chef Philippe Van Den Bulck décrit savoureusement comment cuisiner en un tour de main de mets fins à base de protéines végétales. Une recette de ce magnifique livre de cuisine: faire revenir 2 oignons hachés dans 2 cuillères à soupe d’huile de coco ; couper 1 chou-fleur en morceaux et garder un bol de morceaux de chou-fleur pour les cuire plus tard. Verser les morceaux de chou-fleur dans les oignons mijotés et faire revenir le tout. Ajouter 1 litre de bouillon de légumes et laisser mijoter durant 20 minutes. Mixer dans un mixeur avec 15 cl de crème d’avoine. Saupoudrer de poivre du moulin et de sel marin. Faire cuire les petits morceaux de chou-fleur dans le reste d’huile de coco et ajouter 5 oignons nouveaux finement hachés. Terminer le tout avec de l’huile de cannabis et servir. Délicieux et sain.


L’huile Cannabis Sativa. Pour un équilibre
en omégas

Udo Erasmus, le père spirituel des omégas, écrit dans son livre «Graisses vitales, graisses fatales»: ««L’huile de chanvre peut être utilisée durant longtemps pour maintenir un équilibre sain en omégas sans risquer d’avoir trop peu d’omégas ou un déséquilibre en omégas. L‘huile de chanvre a une meilleure composition «à long terme»: 3 parties d’omégas-6 pour 1 partie d’omégas-3. Par ailleurs, l’huile de chanvre contient près de 2% d’AGL (acide gamma linolénique).» Un élément actif essentiel pour la santé. Dans le Balance Delight, l’huile de chanvre est enrichie avec de l’huile de palme rouge et de l’huile de germes de blé en raison de leur richesse en carotènes et en vitamine E. De cette façon, les omégas dans l’huile de chanvre ne s’oxydent pas dans notre corps pour avoir ainsi un effet de guérison.

Le Cannabis Sativa était jusqu’en 1937 une plante miraculeuse
L’Encyclopedia Britannica et la plupart des livres étaient imprimés sur du papier de chanvre. L’industrie du chanvre était l’une des plus importantes dans le monde. La guerre napoléonienne en 1812 concernait le chanvre. «Canvas» signifie en fait «Cannabis». Les peintures de Rembrandt et de Van Gogh étaient peintes sur des toiles de chanvre. Jusqu’en 1820, 80% de tous les tissus étaient de chanvre. Le premier modèle de la Ford T pouvait fonctionner à l’huile de chanvre et était construit avec du plastique de chanvre, une matière 10 fois plus résistante que l’acier. Le chanvre fut déclaré illégal en septembre 1937. De grosses industries se sentaient menacées. Une plante utile devenait ainsi une drogue qui reçut le nom de «Marijuana».

Le Balance Delight, les omégas-3/6/6/6/9 et 7: pour un équilibre en omégas avec de l’AGL. 85,5% d’huile de chanvre*, 10% d’huile de palme rouge*, 4,5% d’huile de germes de blé. Et rien d’autre... Bovis 15 300, -10 Yin, GI 0

Huile Okinawa Omega Cannabis Sativa*Certifié biologique par BE-BIO-02


4 règles de base sur l’huile de Bart Maes

1. Les huiles saines sont aussi importantes que les fruits et légumes: l’époque où nous pensions que les huiles n’étaient que des outils pour préparer des repas, doit être définitivement révolue. Nous avons même besoin de plus de calories émanant d’huiles saines, que de protéines.

2. La qualité de l’huile est plus importante que la sorte d’huile: n’utilisez que de l’huile extra vierge. Les huiles raffinées sont plus nocives que le sucre raffiné. Vous pouvez reconnaître les huiles raffinées au fait qu’elles ont perdu leur odeur ou par leur goût neutre suite au raffinage. La margarine est souvent qualifiée de beurre en plastique. Ne l’utilisez jamais, car il s’agit d’une imitation bon marchée datant de la 2ème guerre mondiale, lorsque le beurre coûtait trop cher. Les éléments sains contenus dans l’huile sont vendus à prix d’or à l’industrie pharmaceutique. Les déchets sont désodorisés, raffinés, blanchis et servent de base pour la margarine.

3. Variez avec l’huile comme vous variez avec les fruits et légumes: une carotte, ce n’est pas la même chose qu’une salade. Ne manger que des carottes saines, c’est trop unilatéral. Ce principe vaut également pour les huiles. Un seul mot d’ordre: variez aussi les huiles.

4. Vous pouvez chauffer certaines huiles, d’autres conviennent exclusivement à l’utilisation à froid: les huiles contenant de nombreux AGP (acides gras polyinsaturées) doivent être exclusivement utilisées dans les préparations froides. Elles deviennent très nocives lorsqu’elles sont chauffées. Les huiles à chauffer devraient contenir le moins d’AGP possible.

L’appauvrissement ou le raffinage des denrées alimentaires est la toute première cause de nuisance à notre prospérité.


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