Matcha Kotobuki : superaliment à la valeur ORAC
très élevée

Valeurs ORAC élevées: Une tasse de matcha Gula Java ou de matcha Kotokubi pur d’Amanprana fournit beaucoup plus d’antioxydants qu’une portion de brocoli, de baies de goji, de chocolat brut, de spiruline ou de chlorelle. L’ORAC (Oxygen radical Absorbance Capacity) est une norme utilisée pour exprimer la teneur en antioxydants dans l’alimentation en unité par gramme ou 100g. Plus les valeurs ORAC sont élevées, plus l’aliment contient des antioxydants. La valeur ORAC du matcha Kotobuki Amanprana est de 168500/100g. La valeur ORAC du matcha Gula Java est quant à elle de 35140/100g.

Meilleures valeurs ORAC dans les fruits, les légumes, les noix, les haricots et les céréales par 100 g en comparaison avec le matcha kotobuki, le matcha gula java et le cacao gula java d’Amanprana:

*pas le thé à boire, mais les feuilles elles-mêmes
**brut serait mieux, 95 000 test non officiel
***certaines sources citent 61 000

Valeurs ORAC de quelques sortes de fruits par 100g en comparaison avec le matcha kotobuki, le cacao Gula Java et le matcha Gula Java d’Amanprana:

Valeurs ORAC de quelques sortes de légumes par 100g en comparaison avec le matcha kotobuki, le cacao Gula Java et le matcha Gula Java d’Amanprana:

Les effets bienfaisants du matcha dépassent souvent ceux du thé vert "traditionnel", car avec le matcha, vous buvez non seulement l'extrait, comme avec le thé vert, mais vous consommez aussi toute la feuille et tous ses nutriments. Ils sont très finement moulés et facilement assimilables (voir l’article : Valeur nutritive du thé vert en comparaison avec le matcha Kotobuki).