Davantage de ‘yuj’ avec le Qi-board

Yuj signifie ‘lien’ en sanskrit. Le terme yoga en découle. La solidarité entre le corps et l’esprit, votre environnement et vous-même. C’est exactement ce qu’apporte le Qi-board. Le Qi-board vous relie au plat que vous préparez et à la personne qui le dégustera.

Caractéristiques spécifiques du Qi-board

Artisanat unique
Chaque Qi-board est fabriqué individuellement et à la main dans un petit atelier. Chaque planche est unique par sa structure et forme individuelle. De cette manière, le très beau dessin du bois est bien mis en valeur.

Pas de déchets de bois collés ou pressés
Tous les Qi-boards sont faits d’une seule pièce. Seule la poignée est fixée à l’aide de rivets en bois. C’est également bénéfique à la longévité de la planche à découper, car l’eau n’a aucune possibilité de s’infiltrer. Mais ce qui est encore plus important, c’est qu’il est bénéfique pour votre santé.

Les planches pressées de hêtre ou de bambou sont fabriquées avec de la colle ou d’autres produits chimiques, qui migrent dans le bois et par conséquent dans la nourriture.

Plus de couteaux obtus
La laurier camphrier constitue le support de découpe idéale pour les couteaux de cuisine de qualité supérieure. Il est suffisamment souple empêchant la lame de s’émousser et assez dur pour éviter que la lame pénètre trop profondément dans la planche, ce qui prévient une usure prématurée de la planche.