Velika razlika između ekstra djevičanskog te rafiniranog kokosovog ulja
 Rafinirano kokosovo ulje napravljeno je od ‘copre’. U Aziji, male tvrtke suše kokos na suncu ili ih dime u copri. Copra se može namirisati izdaleka. Kroz nju hodaju guske, patke, koze, psi, mačke… Vlažna klima usporava proces sušenja, uzrokujući plijesan i fermentaciju. Copra se nosi u tvrtku gdje se preša, rafinira, izbjeljuje te se uklanja miris. Ništa ne upućuje da ovo rafinirano kokosovo ulje potječe iz smrdljive, vlažne, nehigijenske copre. Amanprana je svjedočila ovome u Indoneziji, Šri Lanki, Filipinima… Visoke temperature procesa prešanja karameliziraju šećere koji se spajaju s proteinima (Maillardova reakcija). Nadalje, kokosovo ulje, koje postaje smeđe u procesu, izbijeljeno je u karbonskim filterima. Koristeći paru pod jakim pritiskom, miris se uklanja iz ulja. Proces je jeftin, jer se mogu istisnuti velike količine ulja, dok se na zdravlje uopće ne obraća pažnja.  Na koncu, proces rafiniranja ne samo da ubija gljivice i bakterije, nego uništava bezbrojne hranjive nutrijente.
Ekstra djevičansko kokosovo ulje počinje od svježe oguljenog te mljevenog kokosa, koji se odmah ostavlja na sušenju u kabinetima na niskoj temperaturi. Osušeni kokos se tada hladno preša u ekstra djevičansko kokosovo ulje.
|
Prednosti ekstra djevičanskog
kokosovog i ulja palmine sjemenk
1. Kokosovo i ulje palmine sjemenke sadrže mnoge zdrave MCT-ove. Ovo su srednje dugi lanci masnih kiselina koji daju ekstra energiju.
2. Izrazito su lako probavljivi, a posebno su pogodni za ljude koji imaju problema s probavom masnoća.
3. Poboljšavaju unos kalcija te magnezija, kao i unos svih vitamina (A, D, E i K) te 600 različitih karotena koji se pojavljuju u gotovo svom povrću.
4. Poboljšavaju želučanu floru, podržavajući zidove želudca te pomažu pri probavi. Ne postoji ništa bolje od toga za problematična crijeva.
5. Smanjuju osjećaj gladi, sadrže vrlo malo kalorija za razliku od drugih ulja te povećavaju potrošnju samih kalorija.
6. Daju vam lijep izgled i održavaju vas mladima.
7. Brinu o vašim zubima.
8. Smanjuju glikemički indeks hrane te se smanjuju i fluktuacije u raspoloženjima. Zato su savršena za dijete.
9. Poboljšavaju izdržljivost te su pogodna za sportaše.
10. Sadrže velike količine dobrih kiselina koji povećavaju izdržljivost te se bore protiv zlih zvijeri*.
11. Idealna su kao masažna ulja, lubrikanti, paste za zube, prirodni dezodoransi te u njezi tijela i kose.
12. Kokos i sjemenke palme su idealni nositelji eteričnih ulja. Molekularna struktura kokosovog i ulja palmine sjemenke je puno jednostavnije nego ostalih ulja. Eterično ulje miješano s kokosovim ili uljem palmine sjemenke dopušta bržu i dublju penetraciju u kožu. Kao rezultat, eterična ulja imaju brži i bolji efekt.
>> sljedeća stranica |
