Cannabis Sativa-olie voor omega-balans

Udo Erasmus, de peetvader van de omega’s, schreef in zijn boek ‘Vitale vetten, fatale vetten’: ‘Hennepolie kan lange tijd achter elkaar gebruikt worden om een gezonde omegabalans te onderhouden, zonder te resulteren in een omega-tekort of onbalans. Hennepolie heeft een betere ‘lange termijn’ samenstelling, nl. 3 delen omega-6 en 1 deel omega-3. Bovendien bevat hennepolie bijna 2% GLZ (gamma-linoleenzuur).’ Een onontbeerlijk aktief element voor de gezondheid. In de Balance Delight is de hennepolie verrijkt met duurzame rode palmolie en tarwekiemolie vanwege hun rijkdom aan carotenen en vitamine E. Zo oxideren de omega’s in hennepolie niet in ons lichaam en kunnen zo hun helende werking verrichten.

Cannabis Sativa was tot 1937 een wonderlijke plant
De Encyclopedia Britannica en de meeste boeken waren op henneppapier gedrukt. De hennepindustrie was één van de belangrijkste in de wereld. De Napoleon oorlog in 1812 ging over hennep. ‘Canvas’ betekent eigenlijk cannabis. Schilderijen van Rembrandt en Van Gogh waren geschilderd op henneplinnen. Tot 1820 was 80% van alle textiel hennep. De eerste Ford-T kon op hennepolie rijden en was gemaakt van hennepplastiek, 10 keer sterker dan staal. In september 1937 werd hennep illegaal. Grote industriën voelden zich bedreigd. Een nuttig gewas werd een drug en kreeg de naam marihuana.

Balance Delight, omega-3/6/6/6/9 en 7: Voor omega-balans met GLZ. 85,5% hennep-*, 10% rode palm-*, 4,5% tarwekiemolie. En verder niets… 500ml, Bovis 15.300, -10 Yin, GI 0

* op bio gecontroleerd door BE-BIO-02

4 basisregels over olie van Bart Maes

1. Gezonde oliën zijn even belangrijk als groenten en fruit
De tijd dat we dachten dat oliën alleen maar werkinstrumenten waren om voedsel te bereiden dient voltooid verleden tijd te zijn. We hebben zelfs meer calorieën uit gezonde oliën nodig dan uit eiwitten.

2. De kwaliteit van de olie is belangrijker dan de soort
Gebruik alleen extra vierge. Geraffineerde oliën zijn schadelijker dan geraffineerde suiker. Je herkent geraffineerde oliën omdat ze neutraal smaken of reukloos geworden zijn door raffinage. Margarine wordt vaak plastieken boter genoemd. Gebruik ze nooit. Ze is goedkope namaak uit de 2de wereldoorlog toen boter te duur was. Het gezonde uit de olie wordt duur verkocht aan de farma-industrie. De afval wordt ontgeurd, geraffineerd en gebleekt en dient als basis voor margarine.

3. Varieer met olie zoals je varieert met groenten en fruit
Een wortel is niet hetzelfde als sla. Alleen gezonde wortels eten is té eenzijdig. Dat principe geldt ook voor oliën. Variëren, ook met oliën, is de boodschap.

4. Sommige oliën kan je verhitten,
andere zijn uitsluitend koud te gebruiken
Oliën met veel MOV’s (meervoudig onverzadigde vetzuren) dienen uitsluitend voor koude bereidingen. Ze worden heel schadelijk bij verwarming. Oliën om te verhitten bevatten best zo weinig mogelijk MOV’s.

Het bewerken of raffineren van voedsel
is boosdoener nr. 1 van alle welvaartskwalen

>> volgende pagina