|
||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
HERMANOS CATALAN EXTRA VIERGE BIO OLIJFOLIE
PRIJS: € 15,95 Inhoud: 500ml Extra Virgin olijfolie Olijfolie van hoogwaardige kwaliteit. Rechtstreeks verkregen van olijven door mechanische middelen. Producent: Almazara Ecológica de la Rioja. 100% Arbequina. Bovis 13,700, 10 Yang, GI 0. Hermanos Catalán voor koude bereidingen
|
  |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
De gebroeders Catalán telen, persen en bottelen alles zelf. De kwaliteit begint bij hun olijfbomen die 2 maal meer ruimte krijgen, elk 36m2. Hun hacienda bevindt zich temidden van de olijfgaard waardoor er binnen de 6 uur na de handgeplukte oogst geperst wordt. Uitsluitend mechanisch, met weinig druk en bij minder dan 25°C. Na decantatie in roestvrij stalen tanks wordt de Amanprana olijfolie zonder filtering op afroep gebotteld in donkere glazen flessen. Smaak en antioxidanten worden optimaal bewaard. Resultaat: een zeer milde, harmonieuse olijfolie met smaak en terroir. Aanbevolen voor koude bereidingen en de verfijnde keuken. Oorsprong: La Rioja, Spanje.
