 |
Kim Clijsters: "Jeg steker mine pommes frites i kokosolje"Kim Clijsters: «Vi går ut og spiser hver kveld. Det er rett og slett trivelig å være samlet på hotellrommet med hele gjengen. Spille spill eller kort. Og i seng kl. 21 eller 21.30. Jeg legger meg alltid så tidlig. Også hjemme. Og jeg står opp kl. 6. Derfor plages jeg ikke så mye av jetlag her.» Selvsagt spilte du din første match allerede i går, men det har ikke bare å gjøre med spilleskjemaet. Det er, for å si det med Justine Henins ord, en hygiène de vie som en pålegger seg selv. Akkurat som sunn mat. Siden skaden i fjor ser du ut til å være enda mer opptatt av det. «Det tar simpelthen tid før man har funnet ut hva man trives best med. Opp gjennom årene har jeg lært hvor viktig kostholdet er. Men et sunt kosthold er individavhengig. Man må selv finne ut hva det er som koster energi og hva det er som gir deg energi.» Hvordan klarer du å få Jada til å spise alt når mamma ikke gjør det? «Jeg har ikke kjøpt tomater mer enn fem ganger i livet mitt. Og da kun for å bruke dem i en saus. Jada derimot er glad i sånne cherrytomater, som vokser i farfars hage.» Finnes det trøstemat? Ting som du tyr til når ikke alt går som det skal. Pommes frites kanskje? «I grunnen ikke. Jeg liker å steke pommes frites selv. I kokosolje.» Kokosolje? Aldri hørt om. «Da er det på høy tid at du tar deg en tur til helsekostbutikken. Det er ikke slik at pommes frites smaker av kokosnøtter, men det har å gjøre med oljens forbrenningstemperatur. Over en viss temperatur frigjøres det skadelige stoffer.» Kim Clijsters ler bort forslaget. Men skulle hun ønske å markedsføre sine ideer om et sunt kosthold, da ligger det i hvert fall en lidenskap og et gjennomtenkt syn bak. Hva det er vi har lært i dag? At vi steker våre pommes frites i kokosolje.
|
 |
|
||||||||||||
|
|||||||||||||||
