Bovis-verdi

Et ferskt salathode direkte fra kjøkkenhagen og en vissen salat har helt forskjellig livskraft. Hvordan kan vi måle livskraften? Franskmannen André Bovis har utviklet en frekvensskala for å måle tingenes vitalitet. Bovisverdien er en subjektiv måling som, når den blir utført på profesjonell måte og under samme omstendigheter, viser et resultat som er mulig å gjenta.

Alt har livskraft

Friske mennesker har en verdi mellom 6500 og 8000 på Bovisskalaen. Derfor bør en person spise mat på mer enn 6500 Bovis for å holde seg friske. Mange næringsmidler oppnår ikke denne verdien. Ved en lavere Bovisverdi blir en person mottakelig for sykdommer, og energinivået minsker. Man vet for eksempel at modenheten, dyrkemetoden, emballasjen, ferskheten og tilberedningsmetoden har innflytelse på Bovisverdien av et bestemt næringsmiddel. Nyhøstede grønnsaker har en verdi på mellom 8000 og 10.000 Bovis. Ved tidspunktet når de kommer frem i butikken har en tredjedel av verdien allerede gått tapt. Grønnsaker som har kokt lenge når sjelden mer enn 200 Bovis. Den kjente nederlenderen Robert H. Steelooper sier: “Næringsmidler med en Bovis-verdi på mindre enn 7000 koster kroppen energi og forårsaker sykdommer. Næringsmidler over 7500 gir energi og kan kalles gode for helsen. Over 9000 har næringsmidler til og med en rengjørende og terapeutisk virkning.”

Den berømte hollænder Robert H. Steelooper konstaterer: ‘Fødevarer med en Bovis-værdi under 7000 tapper energi fra kroppen og er sygdomsvækkende. Når værdien er højere end 7500 afgives der energi, og fødevarerne er sundhedsbefordrende. Hvis værdien er højere end 9000 har fødevarerne selv en rensende og terapeutisk virkning.’

Livskraft gennem YinYang

Yin og yang er universelle kraftfelter der opretholder alt liv. Det er modsatte enheder der supplerer hinanden og er gensidigt afhængige. Vekselvirkningen mellem de to energier genererer livsenergien ‘chi’. Yin tiltrækker yang og yang tiltrækker yin. Intet er 100 % yang eller 100 % yin. Intet er neutralt. Eksempler er mand-kvinde, minus-plus, koldt-varmt, dag-nat, syre-base...Yin står for det anabole og positive: ekspanderende, afkølende, rensende, centrifugal, løsgørende og blomstrende. Yang står for det katable og negative: krympende, opvarmende, forstærkende, centripetal, fastholdende... Således er cellekernen yang og cellemembranen yin. Bipolariteten er afgørende. Dette er noget som fedt- og næringsspecialisten Johanna Budwig, også lægger megen vægt på.

Polaritetsterapi i følge Marc Elsen: ‘Det at være usund kan betragtes som en vægtskål der er ude af balance. Årsagen skal findes. Yin-polariteten i den ene skål skal veje ligeså meget som Yang-polariteten i den anden skål. I følge Marc Elsen opstår sygdomme, hvis kroppen lagrer for meget af en af polariteterne. Kroppen og sjælen helbredes når balancen genoprettes. Mennesket kan helbrede sig selv ved at lede efter årsagen og tilpasse kosten. Vi må lære at sørge for os selv.’

‘Okinawa Omega olier har den rigtige balance, fordi den opbyggende yang-kraft og den aktiverende yin-kraft er til stede i samme omfang. Olierne anbefales for personer med stofskifteproblemer. Det er en afbalanceret olie som er let yang eller yin alt efter dit valg og behov’, udtaler Marc Elsen, som har skrevet to bøger om terapi: ‘Voedsel als medicijn’ (Mad som medicin) og ‘Ziekte als vervuiling’ (Sygdom som forurening).