Velika razlika med ekstra deviškim in
deodoriziranim organskim kokosovim oljem
 Deodorizirano kokosovo olje je izdelano iz osušene sredice kokosovega oreha - kopre. V Aziji kokosovo sredico sušijo na soncu ali dimu. Vonj se širi daleč naokoli in pritegne piščance, ptice, koze in pse. Vlažno podnebje in padavine upočasnijo proces sušenja, zaradi česar začnejo sredice kokosovega oreha tudi plesneti in fermentirati. V tovarni jih nato stisnejo, rafinirajo, obelijo in deodorizirajo. Nobene sledi ne ostane, da kokosovo olje izvira iz smrdljivih, plesnivih, nehigienskih okoliščin. Amanprana je bil priča temu v Indoneziji, Šri Lanki, Filipinih,... Visoke temperature pri stiskanju povzročijo karameliziranje sladkorja v povezavi z beljakovinami (Maillardova reakcija). Rjavkasto kokosovo olje, ki nastane v tem procesu, nato prek ogljikovih filtrov pobelijo. S paro pod visokim pritiskom odstranijo še neprijeten vonj. Proces je poceni, saj je možna proizvodnja ogromnih količin brez kakršnegakoli tehtnega premisleka in upoštevanja za naše zdravje.  Konec koncev, proces rafiniranja ne le da ubije glive in bakterije, pač pa uniči tudi številne hranilne snovi.
Ekstra deviško kokosovo olje se začne pri sveže olupljenih kokosovih orehih, ki se posušijo v sušilnih kabinetih pri nizki temperaturi. Suhe razrezane kokosove sredice se nato hladno stiska v ekstra deviško kokosovo olje. |
Prednosti ekstra deviškega kokosovega in palmovega olja
1. Kokosovo olje in palmovo olje vsebujeta veliko zdravih srednjeverižnih maščobnih kislin. To so srednje dolge verige maščobnih kislin, ki se komaj kdaj shranijo kot maščoba – telo predvsem oskrbujejo z dodatno energijo.
2. Obe olji sta zelo lahko prebavljivi in sta zato posebej primerni za ljudi, ki imajo težave s presnovo maščob.
3. Izboljšata tako absorpcijo kalcija in magnezija, kot tudi absorpcijo vseh vitaminov, ki so topni v maščobah (A, D, E in K) in 600 različnih karotenov, ki jih najdemo skoraj v vsej zelenjavi.
4. Izboljšata črevesno floro, podpirata črevesne stene in pomagata pri prebavi. Ni boljšega zdravila za razdražljivo črevesje.
5. Zmanjšata občutek lakote in napade lakote, sta manj kalorična kot ostala olja in pospešita izgorevanje kalorij.
6. Skrbita za vaš zdrav in mladosten videz.
7. Srednjeverižne maščobne kisline skrbijo za vaše zobe.
8. Znižata glikemični indeks hrane in s tem zmanjšata nihanje sladkorja v krvi. Zelo primerna ob dieti z manj sladkorja.
9. Povečata vzdržljivost, še posebej se ju priporoča športnikom.
10. Vsebujeta veliko lavrinske, kaprinske, kaprilne, kapronske in miristinske kisline, ki zvišujejo telesno odpornost in zavirajo delovanje virusov in bakterij.
11. Poleg uporabe v prehrani se pogosto uporabljata tudi za nego telesa; idealna kot masažna olja, mazila, nadomestek paste za zobe ali kot naraven dezodorant.
12. Kokosovo in palmovo olje sta idealna za mešanje z eteričnimi olji. Molekulska zgradba teh olj je veliko bolj preprosta od zgradbe drugih olj. Zato se eterično olje zmešano s kokosovim ali palmovim oljem veliko hitreje vpija v kožo in prodre globlje. Poleg tega je učinek eteričnega olja še povečan zaradi kislin, ki se nahajajo v kokosovem in palmovem olju. Za hitre in učinkovite rezultate opazne na vaši koži.
>> naslednja stran |
