Amanprana er inspirert av Hippokrates’ ord: ”La din mat være din medisin og din medisin være din mat.” Her hos Amanprana tror vi på helheten, ikke på individuelle bestanddeler. Derfor er våre produkter så uforedlet som mulig, og vi bruker ikke ekstrakter. Våre produkter er økologiske og vegetariske og fair trade og fair world såframt mulig.  
   
 
 
 
Raw vegetariska Kofta bollar med Amanprana ekologiska vetegroddar
▲ Raw vegetariska Kofta bollar: Ingredienser: 1 kopp blötlagda valnötter, 1 kopp blötlagda paranötter, 1 kopp pinjekärnor, 1 msk. vit miso, ½ kopp ädeljästflingor, ½ kopp soltorkade tomater, 1 tesked himalayasalt, ½ tesked peppar, 1 kopp finhackade färska kryddor (basilika, persilja, koriander), 1 msk. råa vetegroddar Amanprana, 3 finskurna stänger blekselleri, 1 liten skuren röd paprika. Tillredningssätt: häll bort vattnet från nötterna och skölj dessa väl. Mal nötterna i en mixer, tillsammans med övriga ingredienser utom blekselleri och röd paprika, och detta till en jämn och fast deg. Blanda ner sellerin och paprika i degen. Rulla dem till bollar och låt dem torka under ca 3 timmar i ugnen eller över en torkare på max 38°C.

Vetegroddar
100g*
%RDI
B1 tiamin
1,8mg
128%
B2 riboflavin
0,8mg
50%
B3 niacin
10mg
55%
B6 pyridoxin
1mg
50%
B9/B11 folium
500mcg
50%
E-Vit (6 sorter)
25mg
250%
Zn zink
14mg
93%
Cu koppar
0,7mg
63%
Mn mangan
20,3mg
579%
Fe järn
9,3mg
66%
Mg magnesium
325mg
108%
Cr krom
70mcg
56%
Se selen
113mcg
161%
P fosfor
1000mg
125%
alfa-liponsyra
800mg**
B5 pantoten
1,4mg
23%
B12 kobalamin
0,2mcg
20%
K kalium
957mg
24%
Ca kalcium
71mg
9%
lecitin
2g
**en antioxidant med ett brett spektrum, inget RDI finns men 100 mg brukar vanligen rekommenderas.

“Raw food”?

“Raw food” är färsk, groddade, odlad (vänliga bakterier) eller torkad mat, som aldrig uppvärms över 40°C. “Raw food” är rik på enzymer, har ett högt bovisvärde, och full av livskraften ‘chi’. Se till att du får mera ”Raw food” i dina måltider därför att vi äter för mycket uppvärmd mat. Vid uppvärmning av livsmedel över 40°C blir enzymerna inaktiverade, livskraften går förlorad, bovisvärdet sänks och näringsämnen försvinner. En blandning av rå och uppvärmd mat (makrobio.) med mera rått på sommaren och uppvärmt på vintern är en hälsosam balans.

ORAC-värden i råa vetegroddar


Varför ska du berika din måltid med Amanprana ekologiska vetegroddar? Amanprana ekologiska vetegroddar: ORAC 13.800

Vetegrodden är vetekornets kärna. Från grodden uppstå en ny planta. Den är också en lagringsplats för vitaminer, mineraler, proteiner, hälsosamma omega-3, 6 och 9, fibrer, andra näringsämnen och antioxidanter såsom lecitin och alfa-liponsyra. Strö den i drycker, müsli, soppa, yoghurt, såser, pasta, ris, potatis, grönsaker, sallader och bröd (bör inte upphettas, utan tillsätt efter tillredning) eller ät dem separat - 1-6 msk eller mer per dag. Maten får en härlig smak. Den hopvikbara påsen skyddar mot syre och ljus. Produkten är ekologiskt kontrollerad av BE-BIO-02. 0 % genetiskt manipulerad och 0 % strålbehandlad. Finns att få i två versioner. Rå: 13.800 ORAC, 100% naturlig, 100% aktiva enzymer. Amanprana är förmodligen den enda som kan producera denna råa version. Förädlad: 12.900 ORAC, bitterheten har avlägsnas termiskt, men är inte rostad.

Amanprana ekologiska vetegroddar: rå och förädlad Näringsvärde Amanprana ekol-ogiska vetegroddar per 100 gr Energi 291 kcal/1226 kj • Protein 28 g • Kolhydrater 24 g • fett 9,2 g • Fleromättat fett 5,9 g • varav omega-3 5,4 g • omega-6 0,5 g • enkelomättade fettsyror omega-9 1,5 g • mättat fett 1,8 g • fibrer 25 g • Natrium 5 mg • Vatten 9 g • Allergiinformation: innehåller vete och är rik på gluten. Bovis 11.350, +30 Yang, GI 40

 

 

 

>> neste side
spacer


>> Att innehållsförteckning Produktbroschyr
>> Att Noble-House hemsida