home nl
waar te koop?

Amanprana sprak Sandra Bekkari, bekend van de Sana methode, over voedingsadvies, gezonde vetten en water drinken

Sandra Bekkari van de Sana-methode sprak met Amanprana over gezond eten, voedingsadvies en water drinken

Wie is Sandra Bekkari, schrijfster van Nooit meer diëten en stichter van de Sana methode?

Al 20 jaar begeleid ze mensen naar een gezonde levensstijl: Sandra Bekkari, auteur van diverse boeken (o.a. Gezond & Slank, Nooit meer diëten 1 en 2 en Topchefs koken gezond), ze ontwikkelde de Sana-methode en volgde de opleiding Voedingsleer, Orthomoleculaire voedingsleer en Voeding en Gezondheid aan de Open Universiteit Nederland.

Tegenwoordig werkt Sandra samen met ongeveer 20 voedingsconsulenten (de sana-consulenten) die worden ingezet bij bedrijven of bij particulieren. Dit om hen kennis bij te brengen van gezondheid en voeding en hen een gezonder eetpatroon te doen volgen. Sandra Bekkari is absoluut geen voorstander van diëten en gaat voor de stap-voor-stapmethode, dit is voor haar de Sana-methode. Hierbij wordt niet ingeboet aan culinair genot.

Wat is de Sana methode van Sandra Bekkari? Met welk voedingsadvies bereik je een gezonde levensstijl?

In 2008 ontwikkelde Sandra Bekkari de 'Sana-methode': een eenvoudige en effectieve methode om mensen stap voor stap te begeleiden naar een gezonder eetpatroon. Dit zonder dat ze in hoeven boeten op lekker eten. Voor velen helpt deze methode bij afvallen en vooral voor een algehele gezonde lifestyle. De Sana-methode bestaat uit 7 richtlijnen:

1. Eet met aandacht. Geniet van iedere hap en wees je bewust van de voeding die je eet.
2. Drink voldoende water en andere gezonde dranken. Dit is cruciaal om je fit te voelen.
3. Start je dag met een gezond ontbijt. Zo begin je met goede energie. Je zal gedurende de dag betere keuzes maken wanneer je gezond ontbeten hebt.
4. Eet twee gezonde tussendoortjes. Deze voorkomen energiedips, bevorderen je stofwisseling, en zorgen er voor dat je niet met grote honger aan je maaltijden begint.
5. Kies voor een Sana-bord. Geef groenten de hoofdrol in je dagelijkse voeding; minstens de helft van je bord.
6. Varieer volop met superfoods. Deze zitten vol gezonde bioactieve plantenstoffen die de gezondheid kunnen bevorderen.
7. Breng meer beweging in je leven. Regelmatige fysieke activiteit inplannen is een uitstekend én goedkoop geneesmiddel.

Amanprana's Marijke Neyt interviewde Sandra Bekkari kort over de Sana-methode,  water drinken en gezonde vetten

1.  Jouw methode om gezonder te gaan eten en nooit meer te hoeven diëten slaat duidelijk erg aan. Daar is een uitverkochte arena en de lancering van een 3de boek het mooie bewijs van. Proficiat! Hoe ziet een ideaal Sana voedings- en leefstijl patroon eruit?

Het boek ‘Nooit meer diëten deel 3’ van Sandra Bekkari
“Nooit meer diëten deel 3” is verschenen bij Borgerhoff & Lamberigts en kost 24,95 euro. Voor meer info: http://www.borgerhoff-lamberigts.be

"Eigenlijk heeft alles te maken met gedragsverandering. Eetgewoontes zitten er vaak al van in de kinderjaren ingebakken en het vraagt best wat aanpassing om hierin verandering te brengen. Het is de kunst om het roer niet meteen drastisch om te gooien maar om geleidelijk aan kleine gewoontes te veranderen. Vandaar mijn eenvoudig 7-stappenplan dat als leidraad gebruikt kan worden. Je zal merken dat wanneer je 3 weken lang elke dag iets toepast het een nieuwe gewoonte wordt. En zo kan je stapsgewijs meer nieuwe gewoontes gaan integreren in jouw levensstijl. 

 

Bij de Sana-coaches en bij mezelf in de praktijk zien we vaak mensen die ontgoocheld zijn in zichzelf als ze eens een steek laten vallen, maar het is heel normaal dat het een proces van vallen en opstaan is. Morgen is een nieuwe dag en je kan de draad steeds terug oppikken.

Daarnaast is de grootste misvatting dat gezonde voeding niet lekker is. Als je eenvoudige gerechten klaarmaakt die je echt smaken dan spreek je niet meer over volhouden maar over genieten. Op karakter kan je een tijd lang bepaalde nieuwe gewoontes volhouden maar dat is nooit voor het leven, het kunnen blijven genieten is zo belangrijk. Het Sana voedingspatroon staat synoniem voor gezond genieten."


2.  Water drinken is van levensbelang. Het zorgt voor energie, verwijderen van afvalstoffen, hydratatie van je cellen, ... Welke tips kan je geven om meer water te drinken doorheen de dag? Hoe sta je tegenover het drinken van kraantjeswater?

"Drink op vaste tijdstippen. Koppel water drinken bijvoorbeeld aan vaste acties, start je dag met een glas water, drink een glas bij aankomst op het werk, voor je een tussendoortje neemt en voor de lunch... Zo drink je meteen goed verspreid over de dag. Iedereen weet dat water drinken belangrijk is maar we vergeten het gewoon. Je kan water ook pimpen door er wat munt en limoen aan toe te voegen. Serveer dit in een mooie fles of een leuke karaf en het ziet er meteen aantrekkelijker uit dan een gewoon flesje water. Een andere lekkere combinatie is pompelmoes met rozemarijn. Varieer en experimenteer"

3. Ondertussen weet bijna iedereen dat gezonde vetten, zowel verzadigde als onverzadigde, onontbeerlijk zijn voor een goede gezondheid. Ze zorgen voor de opname van vitamines en mineralen, geven langer een verzadig gevoel, zijn van belang voor hormoonvorming en nog zoveel meer. Welke oliën genieten je voorkeur en waarom?

De basisolie in de Sana-keuken is extra vierge olijfolie, dat is ook de basis in het Mediterrane eetpatroon, mijn grootste inspiratie voor mijn gezonde keuken. Als we verschillende studies gaan vergelijken komt het Mediterrane eetpatroon er altijd zeer goed uit. Dus bij de hoofdmaaltijden stel ik voor om het bij deze olie te houden.

Voor bakrecepten en bereidingen op hogere temperatuur (zoals bij wokgerechten) raad ik eerder een extra vierge kokosolie aan.

Een andere olie die ik eveneens aanraad is extra vierge walnotenolie. Gebruik deze echter enkel voor koude bereidingen. Walnotenolie is een goede bron van plantaardige omega 3 vetzuren. Gezonde vetten die we allemaal hard nodig hebben

Heerlijk recept van Sandra Bekkari uit het boek

Recept van Sandra Bekkari: Marsepeinballetjes

Hier voor jullie nog een heerlijk recept van Sandra Bekkari uit het boek "Nooit meer diëten 1".

Recept Marsepeinballetjes

Tijd: minder dan 15 minuten + 1 uur in de koelkast
Voor ongeveer 16 balletjes
Vegan en glutenvrij

Ingrediënten Marsepeinballetjes

1 kleine eetlepel kokosolie
100g amandelmeel (supermarkt)
3el acaciahoning
1el limoensap
Gemalen kokos
Cacaopoeder

Bereiding van de marsepeinballetjes

Smelt de kokosolie op een laag vuurtje. Meng het amandelmeel, de honing, de gesmolten kokosolie en het limoensap goed door elkaar of mix even in de blender en maak er balletjes van. Zet de balletjes vervolgens een uur in de koelkast.

Roer voor het opdienen de balletjes nog door de gemalen kokos of door het cacaopoeder.

Een tip: de marsepeinballetjes zijn het lekkerst als je ze een kwartier voor het serveren uit de koelkast haalt.

 

 

 

“Salade van courgettesliertjes met extra vierge walnotenolie Al 20 jaar begeleid ze mensen naar een gezonde levensstijl: Sandra Bekkari, auteur van diverse boeken bereid heerlijke biologische recepten met extra vierge Verde Salud olijfolie Water drinken is van levensbelang volgens Sandra Bekkari & haar sanamethode