home nl
waar te koop?

Vijf nadelen van geraffineerde suiker

Gula Java is mijn vervanging voor suiker. Jaren last gehad van suikergebruik totdat ik Gula Java ging gebruiken. Kan weer goed functioneren heb  geen last van moeheid  meer. Wat een heerlijke zachte smaak . Geen verlangen meer naar zoetigheden en  veel meer rust in mijn eetgewoontes.

Marijke Helwegen, Tv persoonlijkheid, Nederland

 


nadelen van geraffineerde suiker

1. Het verbranden van glucose vereist een tussenkomst van o.a. magnesium, calcium, vitamines B, zink, chroom, mangaan, koper en diverse enzymen. Bij afwezigheid van deze stoffen (zoals bij geraffineerde suikers) worden deze uit onze lichaamsreserves gehaald. Geraffineerde suikers zijn dus nutriëntenrovers en staan zo in verband met o. a. osteoporose, cariës, een zwakke immuniteit, zwakke darmflora en voedingsintoleranties  en allergieën.

2. Geraffineerde suikers hebben een hoge glycemische index en  zorgen voor de zogenaamde bloedsuikerpieken (hyperglycemie) en  bloedsuikerdalen (hypoglycemie).  Schommelingen van de bloedsuikerspiegel belasten niet alleen de pancreas (verantwoordelijk voor de productie van insuline (een adipogeen hormoon dat vetaanmaak stimuleert)) maar ook de bijnieren (die na hypoglycemie adrenaline  produceren). Vermoeidheid en CVS zijn dus vaak een logisch gevolg. De pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel stimuleren ook de aanmaak van vetweefsel (obesitas).

3. Epidemiologische studies en de WHO zien duidelijk het verband tussen het gebruik van geraffineerde suiker en diabetes type 2, ook ouderdomsdiabetes genoemd. Voor een deel komt dat omdat vooral fructose bijdraagt tot abdominale obesitas of “buikvet” (wat een risicofactor is tot het ontwikkelen van insulineresistentie, de voorloper van diabetes type 2).  Maar ook bij slanke mensen ziet men, dat een toename van fructose de insulineresistentie doet toenemen. Diabetes type 2 is bovendien een van de snelst toenemende ziekten van onze Westerste beschaving. Steeds meer jongeren en kinderen lijden ook aan diabetes type 2 door overmatig gebruik van suiker. De term “ouderdom sdiabetes” is dus niet meer helemaal correct.

4. Bij overmatig gebruik van geraffineerde suikers  stijgt het triglyceridengehalte (vetten in de bloedbaan).  Een verhoogd triglyceridengehalte is een van de risicofactoren voor hart-en vaatziekten. Er is hier sprake van het  zogenaamde sucrose-triglyceriden-effect.

5. En last but not least (interessant voor de vrouwen onder ons) veroorzaakt suiker ook vroegtijdige ouderdomsverschijnselen (waaronder rimpels). Glucose heeft namelijk de eigenschap zich aan eiwitmoleculen (bv. collageen) te binden waardoor die eiwitten beschadigd raken en AGE’s (Advanced Glycation End-products)  gevormd worden. Die AGE’s versnellen het verouderingsproces wat duidelijk zichtbaar wordt door het ontstaan van rimpels op de huid. AGE’s verharden bovendien ook je bloedvaten, bezorgen je stijve gewrichten en tasten je hersenen aan. [De houdbare vrouw ¨C2012 :35]

Kies daarom niet voor geraffineerde suiker maar ga voor kokosbloesemsuiker, ahornsiroop, honing en eventueel agavesiroop. Geraffineerde suikers zijn lege koolhydraten en nutriëntrovers. Vaarwel riet- of bietsuiker, vaarwel HFSC, vaarwel oersuiker, vaarwel kandijsuiker en vaarwel bruine suiker...

Gula Java Kokosbloesemsuiker
Gula Java Kokosbloesemsuiker
  • Ongeraffineerde kokosbloesemsuiker
  • Veel antioxidanten en mineralen: o.a. chroom en Inositol
  • Lage glycemische index van 35
  • Meest duurzame suiker volgens de 'Wereld Gezondheids Organisatie'
meer info + kopen
Vijf nadelen van geraffineerde suiker