home nl
waar te koop?

Saffraan en wetenschap:

Saffraan bevat vluchtige en niet-vluchtige stoffen/nutriënten. Naast de niet-vluchtige actieve stoffen bevat saffraan minstens 150 vluchtige en aromabevattende componenten. Onder de niet-vluchtige actieve stoffen van saffraan horen een essentiële olie met cineol en verschillende caretonoïden (carotenen), onder andere alfa- en beta caroteen, lycopeen en zeaxanthine. Zeaxanthine is ook terug te vinden in de retina (netvlies) van het oog.

Saffraan wordt voor medische- en therapeutische doeleinden gebruikt, meestal in hoeveelheden van 30mg droog poeder per dag. 30mg gedroogde saffraan wordt als adequate standaard algemeen geaccepteerd. Bij een saffraanafkooksel wordt 0,5-3g saffraan gebruikt. Hoeveelheden tot 3g gedroogd poeder zijn perfect therapeutisch mogelijk. Opgelet: in en té hoge dagdagelijkse dosis kan het gebruik van saffraan gevaarlijk zijn (>10g/dag). 1 eetlepel (15g) gula java safran bevat 45mg gedroogd saffraan poeder. De perfecte hoeveelheid. De saffraan in gula java safran is van de allerbeste kwaliteit (klasse 1 iso-norm (beste kwaliteit)).

Bronnen:

1. Moghaddasi MS. Saffron chemicals and medical usage. J of Med Plants Res. 2010;4(6):427-430.
2. Srivastava R, Ahmed H, Dixit RK, Dharamveer, Saraf SA. Crocus sativus L.: A comprehensive review. Parmacogn Rev. 2010;4(8): 200-08.

Gula Java Safran
Gula Java Safran
  • Slow Food Saffraan van beste kwaliteit (ISO1), Jiloca, Spanje
  • Met kokosbloesemsuiker (Lage GI van 35)
  • Met een warme goudgele kleur
  • Biologisch
meer info + kopen
Je seksleven opkrikken met saffraan