home nl
waar te koop?

Kies kwalitatieve extra vierge olijfolie, voor je gezondheid en optimale smaak

Uw producten, uw kokosolie, uw olijfolie, het zijn gewoon fantastische producten waar ik je voor wil bedanken.

Amanprana's producten zijn enorm toereikend en zijn eigenlijk een tool die ik heb om voor de mensen die ik raadpleeg te zorgen. Ook in mijn boek Gezond door de menopauze gebruik ik die tools om alles goed te ondersteuenn

Leen Steyaert, auteur, eerste menopauzespecialist in België en gezondheidstherapeut, België

Olijven, kies extra vierge olijfolie van kwaliteit

De Italiaanse autoriteiten zijn een flinke fraude op het spoor gekomen. Producenten labelden diverse olijfolies als extra vierge terwijl ze dit niet waren. De zaak kwam aan het licht toen de Italiaanse consumentenbond er na tests achter kwamen dat de olie hoogstens het label 'vierge' zouden mogen dragen, niet 'extra vierge'. Onder de producenten die een boete krijgen zit o.a. Deoleo, de eigenaar van Bertolli, Sasso en Carapelli; grote merken in de olijfolie industrie. Daarnaast werd ook supermarktketen Lidl gestraft voor hun Primadonna-merk.

Fraude in 'extra vierge' olijfolie door o.a. Italiaanse maffia

Olijfolie van goede kwaliteit, extra viergeBlijkbaar is de fraude in olijfolie een lucratieve business voor de maffia. Dit zou hen jaarlijks zelfs 16.000.000 dollar opleveren. De meest voorkomende fraude is het verkopen van goedkopere olijfolie van lagere kwaliteit tegen een hoge prijs. In sommige gevallen kwam de olie niet eens van olijfolie of werd er gebruik gemaakt van een mix met goedkopere plantaardige olie, vaak sojaolie of koolzaadolie, al dan niet genetisch gemanipuleerd.

Vaak zijn de goedkope oliën zwaar bewerkt waardoor gezonde, actieve plantenstoffen verdwenen zijn. Ondertussen is de olijfolie dan een geraffineerd product geworden en de gezonde eigenschappen van de olijfolie worden teniet gedaan. De olijfolie afkomstig van de Italiaanse maffia zou daarnaast ook gemaakt zijn onder onhygiënische omstandigheden in bijvoorbeeld garages en kelders, waardoor je besmet zou kunnen geraken met salmonella of de E-colibacterie.

Hoogtepunt slechte 'extra vierge' olijfolie het toxische-oliesyndroom

In 1981 zijn er in Spanje ongeveer 600 mensen overleden en meer dan tienduizenden mensen invalide geworden door het eten van olijfolie van slechte kwaliteit. Deze vergiftiging kwam door organofosforverbinding in de olie. In vetten worden bestrijdingsmiddelen en pesticiden opgeslagen. Wanneer je kiest voor een goedkopere olie dan kan het zijn dat deze vol zit met residu van bestrijdingsmiddelen. In dit geval een insecticide. Deze gebeurtenis staat ook wel bekend als het toxische-oliesyndroom. Een groot gevaar.

Kwalitatieve, extra vierge olijfolie boven alles

Het maken van extra vierge olie is een erg kostelijk en tijdrovende klus. Juist dat is de reden dat hier veel gesjoemeld wordt. Helaas zijn hierdoor ook veel mensen niet bewust van het feit dat goede olijfolie een prijskaartje heeft, de meesten gaan nog steeds voor zo goedkoop mogelijk. Iedere olijfolie die claimt extra vierge te zijn zou niet minder dan €7 per halve liter mogen kosten. De prijs is echter niet de enige indicatie: kies een donkere fles en lees altijd de etiketten.

Amanprana Hermanos Catalan en Verde Salud: extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit

Beide soorten olijfolie van Amanprana zijn 100% extra vierge, zowel de Hermanos Catalan als de Verde Salud. Hermanos Catalan is al bekroond met goud in 2010 en 2011 voor de beste kwaliteit in biologische extra vierge olijfolie. Verde Salud bevat gemiddeld vier keer minder vrije vetzuren, is 3 keer minder geoxideerd en bevat 5 keer minder wax als de Europese wettelijke maatstaven voor extra vierge kwaliteit.

Meer lezen? Bekijk het artikel over olijfolie op de blog.

Verde Salud
Verde Salud
  • Kan hoge temperaturen aan tot 180°C
  • Fruitige, scherpe afdronk
meer info + kopen