home nl
waar te koop?

Het ene vet is het andere niet, vermijdt transvetten in oa margarine en palmolie en kies voor het gezonde vet als extra vierge kokosolie, rode palmolie en olijfolie

Beste bron voor Carotenoïde is rode palmolie

Atilla Hildmann, Vegan chef en kookboekauteur, Duitsland

Vermijdt het eten van geraffineerd voedsel, vol met transvetten, margarine en palmolie Vet de aartsvijand van een gezond leven? Daar zijn wij het niet mee eens. Met ons gelukkig steeds meer mensen, waaronder wetenschappers. Steeds vaker komt namelijk uit onderzoek naar voren dat vet niet zo slecht is als ons altijd is verteld, integendeel: vet is juist gezond.

Dieettips: vet gezond mits kwaliteit, geen transvetten. Gezonde vetten helpen bij afvallen, niet margarine en geraffineerde palmolie

Recent heeft de Amerikaanse overheid enkele adviseurs aangesteld om met een bundel dieettips (Dietary Guidelines for Americans 2015*) te komen. Gezien het grote aantal mensen die leiden aan obesitas (ongeveer tweederde van de Amerikaanse volwassen hebben overgewicht) is het namelijk tijd om actie te ondernemen. Wat blijkt nu, er kwamen enkele opmerkelijke conclusies uit deze aanbevelingen. Zo gaven de adviseurs aan: vet kan gezond zijn. Iets wat we toch jarenlang niet hebben gehoord maar wat Amanprana al langer verkondigt. Zo gaf een van de adviseurs, Professor Tim Noakes, ook marathonloper, aan dat vetten je zelfs kunnen helpen met gewichtsverlies. Het gaat hier echter zeker niet om de meest gebruikte vetten: margarine en geraffineerde palmolie.

Welke vetten zijn het gezondst? Vermijd transvetten, kies gezonde onverzadigde vetten zoals extra vierge kokosolie, olijfolie en rode palmolie

Wat we wel moeten onthouden is dat het belangrijk is te kijken naar wélke vetten je eet. Eet je veel koekjes, kant-en-klaarmaaltijden, gebak, chips of andere voedingsmiddelen met veel industriële vetten? Dan ben je toch echt verkeerd bezig wanneer je een gezonde levensstijl nastreeft. Je loopt dan zelfs tot een derde meer risico om te overlijden aan hart-en vaataandoeningen. Dit is onlangs geconcludeerd in een onderzoek gepubliceerd door medisch vakblad "The BMJ". Het gaat hier om industriële transvetten, ooit gemaakt als het ‘gezonde alternatief’ voor dierlijke vetten in boter en room. Daarnaast uiteraard ook een mooie bijkomstigheid voor fabrikanten: het is een stuk goedkoper. Juist deze industriële transvetten blijken zo ongezond te zijn. Veelal gaat het om het geraffineerd product palmolie, welke ook in bijvoorbeeld margarine wordt gebruikt, waarvan we allemaal denken dat deze juist zo goed is voor onze gezondheid. Dit is een leugen van de voedselindustrie.

Onderzoeker Dr. Russel de Souza van de McMaster University ziet gevaar in transvetten Wanneer je veel industriële transvetten binnenkrijgt loop je tot 30% meer risico op ernstige hartklachten door verstopping van de kransslagaders. Nog erger: het risico op overlijden stijgt zelfs met 34%. Dit in vergelijking met personen welke amper dergelijke transvetten binnenkrijgen. Hoofdonderzoeker Dr. Russel de Souza van de McMaster University in Canada ziet een groot gevaar in de industrieel gebruikte transvetten. Ze leveren nul voordelen op en vormen een groot risico voor de gezondheid. Vervang deze vetten door zelf aan de slag te gaan in de keuken, maak je eigen eten en snacks met gezonde, onverzadigde vetten, zoals kokosolie, olijfolie, rode palmolie.

Transvetten niet alleen ongezond, ook slecht voor ons humeur

Transvetten hebben naast een effect op onze lichamelijke gezondheid ook invloed op onze psychologische gezondheid. Dit is gebleken uit onderzoek in San Diego welke is gepubliceerd in The Journal of Health Psychology*. Hierbij werden 5000 proefpersonen gebruikt en uitkomst was dat transvetten blijken te knoeien met de manier waarop onze gevoelens worden gereguleerd. Het kost dan meer moeite om gevoel te controleren, het bewustzijn van het eigen gevoel ligt een stuk lager. Het wordt dus een rommeltje in de beleving van gevoel. Wat we eten heeft dus een grote invloed op ons psychologische welzijn.

Conclusie: eet zo min mogelijk transvetten, laat margarine en producten met palmolie staan, kies voor BIO en alternatieven als extra vierge kokosolie, rode palmolie en olijfolie

Eet geen margarine of palmolie maar kies voor extra vierge zoals koksolie, olijfolie, rode palmolie Probeer industriële transvetten zo veel mogelijk te vermijden. Natuurlijk is het beste wanneer je deze helemaal niet binnenkrijgt. Wanneer je toch kiest voor geraffineerd voedsel is het aan te raden om de etiketten te lezen. Je zal hier misschien niet altijd de term ‘transvetten’ terugvinden. Deze worden namelijk ook onder andere productnamen geschaard:

  • Margarine, halvarine
  • Gedeeltelijk geharde olie/vet
  • Geharde olie/vet
  • Gedeeltelijk gehydrogeneerde olie/ vet
  • Palmolie

Inderdaad, ook margarine en halvarine zien we hier voorbij komen. Een product wat ons jarenlang is voorgeschoteld als gezond alternatief op boter en welke ideaal zou zijn wanneer we willen afvallen. Deze zitten echter boordevol ongezonde transvetten en zijn dus een slechte keuze. Om transvetten helemaal te bannen kun je het beste al je maaltijden zelf maken zodat je weet wat er in gaat. Eet bij voorkeur biologisch en gebruik vetten als extra vierge kokosolie, olijfolie of rode palmolie. Om gezond af te vallen kies je voor pure producten. Alle Amanprana producten zijn 100% BIO en 100% natuurlijk.

Gebruikte bronnen:
- http://health.gov/dietaryguidelines/2015.asp
- http://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-
Guidelines-Advisory-Committee.pdf

- http://hpq.sagepub.com/html/20/6/785.abstract
- http://www.newswise.com/articles/trans-fats-but-not-saturated-fats-linked-to-greater-risk-of-death-
and-heart-disease-mcmaster-study

Rode palmolie
Rode palmolie
  • Rijk aan carotenen & 7soorten vitamine E
  • 1l kopen = 1 regenwoudboom redden
  • Gezond bakken, wokken braden
  • Je huid bruint sneller en is beter beschermd
meer info + kopen
Extra vierge olijfolie gebruiken op je salades De extra vierge kokosolie van Amanprana Vet gebruiken? Kies voo extra vierge zoals deze extra vierge Rode palmolie van Amanprana