home nl
waar te koop?

Is palmolie gezond? Rode palmolie vol caroteen en vitamine E, geraffineerde witte palmolie lege en ongezonde plantaardige olie

Beste bron voor Carotenoïde is rode palmolie

Atilla Hildmann, Vegan chef en kookboekauteur, Duitsland

Rode palmolie is gezonder dan de geraffineerde palmolie en zit vol caroteen en vitamine E

Ongeveer 1/3 van de wereldproductie van plantaardige olie wordt ingenomen door de palmolie. Daarnaast is de palmolie de voornaamste bron van vetten wereldwijd. Palmolie bestaat in verschillende soorten, verschillen in de gezondheid van deze palmolie is er ook, de ene palmolie is namelijk de andere niet. Je hebt witte palmolie, waarbij Amanprana van mening is dat dit ongezond is, en rode palmolie, een uiterst gezonde palmolie.

Wanneer er palmolie voor export de landen uit wordt gestuurd is deze meestal ontkleurd, ontgeurd en ontzuurd. Op die manier bestaat er een product wat beter tegen hitte kan echter wordt de gezonde werking van de palmolie op die manier teniet gedaan. Palmolie is van nature oranjerood van kleur. Dit komt door de grote hoeveelheid caroteen die je hier in kunt vinden. Ongeveer 95% van de palmolie welke wereldwijd wordt gebruikt is niet duurzaam en niet gezond genoeg. Dit is de witte palmolie.

Waar kunnen we de geraffineerde witte palmolie vinden?

Eet geen margarine of palmolie maar kies voor extra vierge zoals koksolie, olijfolie, rode palmolie De geraffineerde palmolie is vooral te vinden in onder andere margarine. Toch is margarine nooit rood gekleurd. Dit omdat de witte palmolie voortkomt uit de rode, echter wordt deze geraffineerd en onttrokken aan al zijn goede eigenschappen. Daarnaast kun je de geraffineerde palmolie ook vinden in onder andere taart, gebak, kant-en klaar maaltijden, pizza, chocoladepasta, quiches, sandwiches, koekjes en chocolade. Veelal in massaproductie gemaakt.

Witte palmolie geraffineerd, rode palmolie gezonde plantaardige olie

Goedkope palmolie, de witte palmolie, zoals in de margarine wordt gebruikt is geraffineerd, al het goede wordt hierbij uit de rode palmolie gehaald. Denk hierbij aan caroteen, de sterolen en vitamine E. Waarom? Dit wordt doorverkocht als voedingssupplementen. Wat je overhoudt is witte palmolie. De geraffineerde witte palmolie is dus eigenlijk een afvalproduct van de farmaceutische industrie.

Gelukkig wordt er steeds meer bekend over palmolie en de invloed hiervan op onze gezondheid. Zo ook steeds meer over de positieve eigenschappen van de ongeraffineerde rode palmolie, zoals we deze bij Amanprana hebben. Deze zorgt er namelijk voor dat in ons lichaam de LDL-cholesterol daalt en de goede HDL-cholesterol stijgt. Hierdoor komen de cholesterolwaarden meer in balans. Studies tonen naast het positieve effect op het cholesterol ook aan dat rode palmolie ook gunstig is voor het antiplaque- en anitrombose-effect op de aderen

Het is de witte palmolie welke je het beste kunt vermijden, niet omdat het een verzadigd vet is maar omdat het een erg leeg afvalproduct is, zonder enige toegevoegde waarde voor je lichaam, eerder een afbreuk. Verzadigd vet is goed voor je, zo bestaat moedermelk voor 50% uit verzadigd vet en liggen ook je organen ingebed in verzadigde vetten. Wanneer dit in onverzadigd vet zou zijn zouden deze zelfs gaan oxideren waardoor deze niet zouden overleven. Uiteraard zijn zowel verzadigde als onverzadigde vetten essentieel voor onze gezondheid.

Rode palmolie gezond, vol caroteen en antioxidanten

Wortels een bom aan caroteen? Niet in vergelijking met de rode palmolie. Er zitten namelijk tien keer zo veel caroteen in rode palmolie dan in wortels. Waarom caroteen zo belangrijk is? Het zorgt voor het gezichtsvermogen en heeft anti-oxidatieve eigenschappen waardoor de caroteen onze lichaamscellen beschermt tegen vrije- radicalen. Waarom caroteen ook goed is voor je huid? Caroteen beschermt je huid tegen de zon. Studies laten namelijk zien dat Uv-straling de betacaroteen in je bloed vernietigd. Wanneer je rode palmolie eet kun je je huid beschermen tegen die afbraak.

Ook het smeren van rode palmolie op je huid zou je kunnen beschermen tegen de zon. Wanneer je deze namelijk op je huid aanbrengt wordt de tocotriënolen in je onderste huidlagen opgenomen. Deze zorgen er voor dat zij je lichaam en huid een natuurlijk middel verschaffen om zich te beschermen. Je kunt rode palmolie ook perfect aanbrengen als een aftersun lotion.

Rode palmolie gezond, vol vitamine E

Vitamine E is een antioxidant welke de cellen in het lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Je lichaam kan vitamine E niet zelf aanmaken maar heeft deze wel nodig. Rode palmolie bevat vitamine E met de belangrijke tocotriënolen. Deze zouden helpen bij hoge bloeddruk tegen beroerte. Kunnen ouderdomsdiabetes helpen voorkomen en zorgen voor het remmen van de ontwikkeling van borst-en prostaatkanker.

Plantaardige olie in margarine vermijden, rode palmolie gebruiken

Margarine is iets wat je maar beter kunt vermijden. Er wordt door de Hoge Gezondheidsraad afgeraden geraffineerde palmolie te eten. De basis hiervan is grotendeels ontgeurd en geraffineerd afval. Gebruik het liefste extra vierge olie. De kwaliteit van de olie die je gebruikt is belangrijker dan de soort olie. Gezonde olie is bijna net zo belangrijk als het eten van groente en fruit. De Rode palmolie van Amanprana is 100% puur natuur. Deze is niet alleen heerlijk van smaak maar verhoogt ook de voedingswaarde van je gerechten. De rode palmolie van Amanprana is extra vierge welke wordt verkregen door de ontpitte rode palmvruchten mechanisch en koud te persen. Dat wat hier uit komt rode palmolie.

Bronnen:
- http://www.bartmaes.tk/nl/waarom-kokosolie-en-rode-palmolie/rode-palmolie.html
- http://www.health.belgium.be/internet2Prd/groups/public/@public/@shc/documents/ie2divers/19088464.pdf
- https://nl.wikipedia.org/wiki/Tocotriënol

Rode palmolie
Rode palmolie
  • Rijk aan carotenen & 7soorten vitamine E
  • 1l kopen = 1 regenwoudboom redden
  • Gezond bakken, wokken braden
  • Je huid bruint sneller en is beter beschermd
meer info + kopen
De rode palm olie, plantaardige olie boordevol vitamine E Plantaardige olie op je brood? Gebruik rode palm olie van Amanprana Rode palmolie wordt gemaakt van de oliepalm, vol caroteen en vitamine E