home nl
waar te koop?

Ayurvedische paneer (gemarineerd) met Rode Palmolie

5 stars    11.322 keer bekeken
Foto : Jacky Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Ayurvedische paneer (gemarineerd) met Rode Palmolie

(voor 4 personen)

Voor de marinadepast:

  • 2 eetlepels  fijngesneden verse gember
  • ½ koffielepel komijnpoeder
  • ½ koffielepel zwarte peper
  • ½ koffielepel zout
  • ½ koffielepel kurkuma
  • ½ koffielepel mangopoeder (of wat citroensap)
  • 2 eetlepels kokos-olijf-palmolie, extra vierge, Amanprana

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Wachttijd: / Totale bereidingstijd:

Maak een marinadepasta van gember, komijn, peper en zout, kurkuma, mangopoeder of citroensap en olie.

Snijd de paneer in plakjes en wrijf ze in met de marinadepasta. Laat minstens 1 uur rusten.Pel de uien en snijd ze fijn. Snijd de tomaten in blokjes. Verhit de rode palmolie in een pan en fruit hierin de ui. Voeg de tomaten toe en laat ze even garen. Voeg het citroensap toe.

Bak de plakjes paneer in de pan, eventueel met de rest van de marinadepasta. Werk af met peper en zout.

Dit recept is te vinden in het Ayurveda kookboek van Lies Ameeuw, waaraan Amanprana-oprichtster Chantal Voets ook heeft meegewerkt. Klik hier, lees meer over het boek en bestel direct.

Ayurveda kookboek Lies Ameeuw

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



was ist veganes Panir?

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug