home nl
waar te koop?

Gezonde chocopasta maken. Zonder geraffineerde suiker, met kokosolie, kokosbloesemsuiker en pistachenoten

4.5 stars    7.865 keer bekeken
Foto : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Gezonde chocoladepasta met dit recept

Wie van chocolade houdt, welke chocolade dan ook, weet dat het meestal niet erg gezond is om veel chocolade te eten. Niet vanwege de chocolade zelf maar vanwege de suikers die toegevoegd worden aan de chocolade. Dit is zeker het geval bij chocoladepasta, waarvan het hoofdbestanddeel suiker is. Cacao is zelfs op zichzelf erg gezond en is niets meer en niets minder dan een product afkomstig van een plant. Het is lastig om een lekkere en gezonde chocoladepasta te vinden. Gelukkig is er eentje zelf maken niet eens erg moeilijk.

Deze gezonde chocoladepasta met kokosolie ook ideaal op cupcake of koekje

Onderstaand recept is in een handomdraai gemaakt en is ontzettend lekker, zonder schuldgevoel leeg lepelen? Geen probleem. Het liefst eten we natuurlijk nog chocoladepasta met noten. Deze chocoladepasta is heerlijk. Eet er een lekkere cracker of boterham bij, gebruik deze als frosting op een cupcake of een koekje of eet eens een lepeltje tussendoor!

Ingrediënten voor Gezonde chocopasta maken. Zonder geraffineerde suiker, met kokosolie, kokosbloesemsuiker en pistachenoten

(1pot)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Wachttijd: / Totale bereidingstijd:

Bereiding: Gezonde chocopasta zonder geraffineerde suiker, met kokosolie, kokosbloesemsuiker en pistachenoten

Breng een pan met water aan de kook en plaats een metalen schotel op de pan om deze au bain-marie te verhitten. Zet het vuur lager en laat in de schotel de chocoladedruppels smelten, terwijl je de kokosolie in een andere schotel doet en met een handmixer zacht en luchtig opklopt. Voeg hier vervolgens de gesmolten chocolade en de kokosbloesemsuiker met cacao aan toe en meng alles al kloppend goed door elkaar.

Hak de pistachenootjes fijn en spatel hier ca. 1 eetlepel van door het verkregen mengsel, alvorens alles ter afkoeling in de koelkast te plaatsen. Laat de mixen ongeveer 30 à 40 minuten afkoelen en meng vervolgens de pistachenootjes in het geheel met de chocolade en kokosolie zodat je een pasta verkrijgt. Bewaar de pasta in de koelkast en haal deze er enkele tientallen minuten alvorens op te dienen uit zodat deze goed smeerbaar is.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



Beste Hilde en Annelies Ik zou zeker kiezen voor pure chocolade drops Als je chocoladedruppels wil vermijden, kan je een perfecte chocopasta maken met alleen kokosolie en Gula java Cacao Superlekker!


Zelfde opmerking als Annelies. Toch wel belangrijk om die informatie te hebben.


Welke chocoladedruppels gebruik je dan? Daar zit toch ook suiker in?

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug